Commandez en ligne vos chocolats, calissons et gâteaux

Bienvenue dans la boutique en ligne du chef Philippe Segond. 

Achetez en ligne vos gâteaux, chocolats, calissons d'Aix et confiseries préférés et recevez-les à domicile via Colissimo ou Chronosfresh ou en point relais partout en France.

Retrait de vos commandes en ligne en mode click and collect sous 48h dans une de nos trois pâtisseries-chocolateries-salons de thé d'Aix-en-Provence, Le Tholonet ou Venelles. 

Macarons et biscuits Boite de 30 macarons Macarons et biscuits Boite de 30 macarons 2
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Macarons et biscuits

Boite de 30 macarons

51,00 €
Coffret de 30 macarons assortis Offrez à vos proches cette belle boite rose de macarons artisanaux très parfumés et moelleux à souhaits.  Un cadeaux idéal qui ravira les amateurs de vrais macarons français fabriqué artisanalement.  Retrait en magasin uniquement
Chocolat Bloc noir-amandes
Expédition en colis protégé sous 48h
16,00 €
Bloc de chocolat noir-amandes et orange confite 250g Véritable bloc de chocolat croquant artisanal qui séduira les amateurs de chocolat intense et texturé. Chocolat noir 66% pure origine Caraïbe, amandes entières et segments d'oranges confites. De mai à septembre nous ajoutons un emballage isotherme pour toutes nos expéditions en France de chocolats. 
Gâteaux Gâteau SOHO Gâteaux Gâteau SOHO 2
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Retrait en boutique sous 48h
Gâteaux

Gâteau SOHO

5,80 €
Une tartelette fine à la framboise délicatement parfumée au litchi. Cette tarte vous surprendra par son équilibre parfait entre la framboise et le litchi. Sablé aux amandes, gelée de litchi, chantilly au litchi et framboises fraîches.   Disponible en format individuel, 4 parts, 6 parts et  parts Au-delà nous contacter  Retrait dans nos boutiques...
Macarons et biscuits Boite de croquants aux amandes 250g
Chez vous dans 48h
12,90 €
Biscuits croquants aux amandes - Boite de 250g  Délicieux biscuits croquants aux éclats d'amandes Idéal en accompagnement de votre tea time ou de vos coupes de glaces  Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme. Chez vous en 48h. En savoir plus sur notre gamme de biscuits 
Gâteaux Gâteau Solstice Gâteaux Gâteau Solstice 2
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Retrait en boutique sous 48h
Gâteaux

Gâteau Solstice

5,80 €
Notre interprétation de la tarte au citron meringuée. Ce dessert très frais est composé d'un sablé breton à la fleur de sel de Camargue, crème cuite au jus de citron, chantilly au citron jaune et meringue italienne. Pour toute demande de gâteau au-delà de 10 parts nous contacter. (Forme triangulaire jusqu'à 6 parts) Produit indisponible à la commande pour...
Macarons et biscuits Longuet figue-sésame 250g Macarons et biscuits Longuet figue-sésame 250g 2
Chez vous dans 48h
Macarons et biscuits

Longuet figue-sésame 250g

12,90 €
Biscuits à la figue séchée et graines de sésame - Boite de 250g Boite de biscuits "allumettes" croquants à base de figues séchées et parsemés de graines de sésame torréfiées. Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme. Chez vous en 48h. En savoir plus sur notre gamme de biscuits 
Calissons Sachet de 36 calissons
Livraison en colis protégé en 48h
33,60 €
Sachet de 36 calissons d'Aix traditionnels - 420 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...
Gâteaux S'Opéra Gâteaux S'Opéra 2
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Gâteaux

S'Opéra

5,80 €
Notre fameux Opéra  Un des grands classiques de la pâtisserie parfaitement exécuté pour une harmonie des saveurs et des textures. Biscuit joconde imbibé au café, crème café, ganache amère et glaçage chocolat satiné. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce gâteau...
Macarons et biscuits Boite de croquants à la noisettes 250g
Chez vous dans 48h
12,90 €
Biscuits croquants à la noisette - Boite de 250g  Délicieux biscuits croquants aux éclats de noisettes. Idéal en accompagnement de votre tea time ou de vos coupes de glaces  Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme. Chez vous en 48h. En savoir plus sur notre gamme de biscuits 
Calissons Sachet de 28 calissons
Livraison en colis protégé en 48h
27,20 €
Sachet de 28 calissons traditionnels - 340 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...
Chocolat Crème Caramel
Livraison à domicile 48h
Chocolat

Crème Caramel

11,80 €
Crème caramel à la fleur de sel de Camargue à tartiner  Crème caramel régressive et addictive à la pointe de sel provençal.  Texture lisse et gourmande à tartiner sans modération sur des crêpes, petits pains ou brioches.   Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Pot en verre de 200g et boite cadeau élégante
Accueil Gâteau Stromboli Accueil Gâteau Stromboli 2
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Disponible uniquement le weekend
5,80 €
Notre fraisier Philippe Segond sublime la saveur extraordinaire des fraises de Carpentras dans cette recette de généreux fraisier léger et très moelleux. Biscuit aux amandes, mousseline à la vanille bourbon et fraises fraîches. Disponible en portion individuelle ou en entremet familial de 4 à 20 personnes pour vos réservations en ligne. Au-delà de 20...
Castel individuel Castel individuel 2
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Retrait en boutique sous 48h
5,80 €
L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond  Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...
Calissons Sachet de 18 calissons Calissons Sachet de 18 calissons 2
Livraison en colis protégé en 48h
17,60 €
Sachet de 18 calissons - 210 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée d'amande amère, leur...
Macarons et biscuits Biscuit Cannelle 250g Macarons et biscuits Biscuit Cannelle 250g 2
Chez vous dans 48h
Macarons et biscuits

Biscuit Cannelle 250g

12,90 €
Biscuits à la cannelle façon spéculos - Boite de 250g Notre interprétation du fameux spéculoos flamand dans un excellent biscuit croquant rond à la cannelle et au sirop d'érable.  Production 100% artisanale à Aix-en-Provenceà base de pur beurre français et sans huile de palme. Chez vous en 48h. En savoir plus sur notre gamme de biscuits 
Chocolat Crème pralinée croustillante
Livraison à domicile 48h
11,80 €
Crème pralinée croustillante à tartiner  Retrouvez le praliné de notre fameux gâteau Signature dans un généreux pot de crème à tartiner. Texture granuleuse et dense idéale pour sublimer vos gâteaux, cookies et autres pâtisseries maison. Irrésistible également à la petite cuillère.  Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g et boite...
Gâteaux expédiables Cake au citron
Disponible
Gâteaux expédiables

Cake au citron

14,10 €
Bien plus qu'un simple cake au citron Cet excellent cake au goût prononcé de citron jaune et serti de segments de citron confit accompagnera à merveille vos goûters, brunch et petit-déjeuners. Le jury de la Route des arts et gourmandises de Provence à élu ce cake Coup de Coeur de 2017 à 2019 (sélection Chambre des métiers et de l'artisanat des...
Calissons Minis calissons vegan - 405 g Calissons Minis calissons vegan - 405 g 2
Disponible
33,20 €
Boite de 72 minis calissons vegan - 405g Nos calissons vegan sont garantis sans oeuf ni matière première d'origine animale.  Peu sucrés, vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit. Fabrication artisanale à Aix-en-Provence Jolie boite marron et rose en carton recyclé et recyclable parfaitement adaptée au...
Accueil Nomade yuzu
Retrait boutique ou livraison
Accueil

Nomade yuzu

24,90 €
Gâteau sans gluten au yuzu - 4 personnes Les amateurs de dessert acidulé seront conquis par la saveur et la texture très souple de ce gâteau de voyage pâtissier parfumé à l'agrume star du japon, le Yuzu. Crème au jus pressé de Yuzu et madeleine au citron et huile d'olive AOP des Baux de Provence.  Emballé dans sa belle boite transparente, ce moelleux sera...
Macarons et biscuits Boite de navettes 250g Macarons et biscuits Boite de navettes 250g 2
Chez vous dans 48h
Macarons et biscuits

Boite de navettes 250g

12,90 €
Véritables navettes de Provence - 250g Joli écrin rose dans lequel se cache 250g de nos navettes croquantes à la fleur d'oranger. Recette traditionnelle. Fabrication artisanale dans notre atelier à Aix-en-Provence Chez vous en 48h. En savoir plus sur notre gamme de biscuits 
Expéditions de Pâques Sardines noir-amandes 85g Expéditions de Pâques Sardines noir-amandes 85g 2
Chez vous en 48h
Expéditions de Pâques

Sardines noir-amandes 85g

11,00 €
Sachet de fritures artisanale praliné noisette et chocolat noir Délicieux sardines au chocolat noir de dégustation 66% origine Caraïbes et praliné noisette très finement broyées à grignoter en famille pendant les fêtes pascales. Fabrication artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet. Livraison à domicile en 48h via Colissimo ou retrait boutique
Chocolat Crème pralinée pure noisettes
Livraison à domicile 48h
11,80 €
Crème pralinée à tartiner pure noisettes 60% Une vraie pâte à tartiner d'artisan chocolatier, généreuse au bon goût de noisettes (sans huile) Texture lisse et onctueuse idéale pour vos tartines et crêpes au petit déjeuner ou au goûter.  Irrésistible à la petite cuillère.  Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence, sans huile de...
Gâteaux expédiables Moelleux au praliné
Disponible
Gâteaux expédiables

Moelleux au praliné

14,10 €
Cake au praliné nappage chocolat blanc caramélisé et éclats de noisettes Délicieux moelleux au praliné très gourmand et régressif, idéal pour vos goûters, pic nic ou brunch. Nappage chocolat blanc caramélisé et éclats de noisettes Produit Coup de Coeur du jury de la Route des arts et gourmandises provençales  Livré à domicile en France par Chronofresh :...
Accueil Nomade pécan-caramel | Sans gluten
Retrait boutique ou livraison
Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4/6 personnes Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat. Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....