Philippe Segond sublime la saveur extraordinaire des fraises de Carpentras dans cette recette de généreux fraisier léger et très moelleux.
Biscuit aux amandes, mousseline à la vanille bourbon et fraises fraîches.
Disponible en portion individuelle ou en entremet familial de 4 à 12 personnes pour vos réservations en ligne. Au-delà de 12 parts, contactez-nous.
Disponible uniquement le week-end d'avril à août
Vous allez adorer
Qui dit printemps dit fraises !
Ce fraisier vous surprendra par sa légèreté et son moelleux extraordinaire. Associées à la vanille bourbon, les fraises de Carpentras exaltent toute leur saveur sucrée et généreuse.
Disponible dans nos 3 pâtisseries-salons de thé du Pays d'Aix.
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Emeline F.
gâteau excellent
Andre C.
Parfait
Ghislain M.
Très bon.
Chantal P.
Les fraises n’avaient pas de saveur, la mousseline à la vanille était peu présente et le biscuit aux amandes se désolidarisait du gâteau. On s’attendait à mieux.
Ghislain M.
Très bon. C'était un gâteau 4 parts.
Andre C.
Déja répondu
Martine H.
Délicieux gâteau.
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