

|
L'univers Philippe Segond à Aix-en-Provence
Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur à Aix-en-Provence
La Maison Philippe Segond c'est avant tout une histoire de famille et de passion, une vie entière consacrée à la pâtisserie, au chocolat et au calisson. Sacré Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur en 1991, Philippe Segond n'a de cesse d'innover dans une quête permanente d'excellence afin de vous offrir des moment de dégustation inoubliables.
Pâtisserie & Chocolaterie artisanale à Aix-en-Provence
Boutiques-Salons de thé
1
Collaborateurs
1
Ans de savoir-faire
Anniversaires, cocktails, cadeaux d'affaires
DECOUVREZ NOS OFFRES RESERVEES AUX ENTREPRISES
Accueil
13,20 €
Bouchée au praliné fondant maison en forme de coeur - 120g
Dans cet écrin sobre et élégant est nichée un grand coeur au praliné fondant à partager.
Expédition à domicile ou retrait en boutique.
Frais de port offerts à partir de 70 € (Colissimo)
Accueil
Lapin coquin en chocolat
22,90 €
Lapin "Playboy" en chocolat blanc, noir et lait
Pièce en chocolat inspirée du célèbre magazine de charme "PlayBoy"
Pièce entièrement comestible, fabriquée à la main dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence.
Retrait en boutique uniquement - Quantité limitée prudent de commander à l'avance
Accueil
Bonbonnière coeur en chocolat
28,90 €
Coeur diabolique en chocolat
Pour la Saint-Valentin, nos chocolatiers ont imaginé cette superbe petite pièce en chocolat et pâte d'amande
Pièce entièrement comestible, fabriquée à la main dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence.
Retrait en boutique uniquement - Quantité limitée prudent de commander à l'avance
Saint-Valentin
Coeur Sakura 2 pers
14,40 €
Nouveauté 2023 pour la Saint-Valentin
Streusel au sirop d'érable, gâteau cheese cake léger à la vanille Bourbon (origine Réunion), compotée de griottes à l'infusion d'hibiscus et chantilly meringuée
Taille unique 2 personnes | Disponible du 11 au 15 février 2023 uniquement. Réservation conseillée
Gâteaux
Gâteau Signature
24,80 €
LE GATEAU SIGNATURE DE LA MAISON
La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix.
Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat.
Au-delà de 20 parts nous contacter
Accueil
Bûche Signature
LA BUCHE INTENSEMENT CHOCOLAT
Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes !
Biscuit dacquoise amandes et poudre de cacao brut, croustillant praliné aux fruits secs lentement torréfiés, mousse chocolat noir extra brut 64% « pure origine Forasteros de Côte d’Ivoire », glaçage noir intense.
Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre...
Accueil
Bûche Souveraine
BUCHE PATISSIERE A LA NOISETTE
Sur un crumble au cacao est posé un cœur de noisettes caramélisées avec une crème diplomate vanillée, un caramel soyeux et une mousse chocolat.
A chaque bouchée, les noisettes très lentement torréfiées et enveloppées d’un caramel soyeux exhalent un arôme incomparable qui s’associe merveilleusement bien avec les notes...
Gâteaux
Gâteau Sumatra
24,80 €
LE GATEAU EXOTIQUE PAR EXCELLENCE
Laissez-vous surprendre par la saveur originale de ce dessert très frais composé de coeur d'ananas rôti à la vanille Bourbon et au sucre Muscovado de l'océan indien, mousse citron-vert et biscuit croustillant à la noix de coco.
Au-delà de 12 parts nous consulter