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Gâteau Signature
4,40 €LE GATEAU SIGNATURE DE LA MAISON La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Délai de réservation : 24h
DisponibleGâteau Solstice
4,40 €Notre interprétation de la tarte au citron meringuée. Ce dessert très frais est composé d'un sablé breton à la fleur de sel de Camargue, crème cuite au jus de citron, chantilly au citron jaune et meringue italienne. Disponible en format : individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts et 10 parts. Délai de commande : 24h minimum
DisponibleGâteau Stendhal
4,40 €CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES Philippe Segond revisite la classique recette de la charlotte à travers cet entremet incroyablement aérien et parfumé. Ce dessert se compose d'une compotée de fruits des bois, crémeux cassis-framboise, chantilly à la fraise Marra des bois. Délai de réservation : 24h
DisponibleGâteau SINGULIER
4,40 €Une création originale autour de l'huile d'olive de Pays Son goût de framboise prononcé et son subtil parfum d'huile d'olive surprendra toutes les papilles. Laissez-vous tenter par son croustillant aux amandes, sa mousse fine à l’huile d’olive AOP du Luberon et sa purée de framboises.
DisponibleGâteau Storm
4,40 €Le meilleur éclair, tout simplement Sans doute le meilleur éclair d'Aix-en-Provence. Crémeux chocolat, infusion au grué de cacao et mascarpone. Disponible uniquement en portion individuelle. Réservation 24h à l'avance minimum
DisponibleGâteau SOMMET
4,40 €L'intemporel Mont-Blanc Sans doute le meilleur Mont-blanc d'Aix-en-Provence. Ce classique de la Maison se pare cette année d'une robe de frou-frou au marron somptueuse. Disponible en gâteau individuel ou en entremet 4 ou 6 parts. Réservation 48h à l'avance minimum
DisponibleGâteau Souverain
4,40 €Le dessert de l'hiver La douceur suave d'une mousse au chocolat lait posée sur un biscuit croquant vanille-noisette et caramel Disponible en format individuel, 4 parts et 6 parts. Réservation 24h à l'avance minimum
DisponibleGâteau Sumatra
4,40 €UNE DES PATISSERIES STAR DE LA MAISON PHILIPPE SEGOND Laissez-vous surprendre par la saveur originale de ce dessert exotique composé de coeur d'ananas rôti à la vanille Bourbon et au sucre Muscovado, mousse citron-vert et biscuit croustillant à la noix de coco. Délai de réservation : 24h
DisponibleBallotin de 240g de chocolats artisanaux
21,60 €COFFRET DE DELICIEUX CHOCOLATS ARTISANAUX Ballotin de 240 grammes de chocolats fins artisanaux réalisés par le Meilleur Ouvrier de France Philippe Segond. Le cadeau idéal pour toutes les occasions.
DisponibleGâteau Sainte-Victoire
4,40 €La saveur du calisson dans un dessert fruité Cet entremet au nom évocateur de la Provence sublime le calisson, emblème gastronomique d'Aix-en-Provence. Vous serez conquis par son biscuit amande, ses abricots rôtis, sa crème brûlée à la fleur de safran et sa mousseline aux calissons. Disponible en format : individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts et 10...
Disponible
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5 mars 2018 zero CommenterOffre d'emploi vendeur-se en pâtisserie-chocolaterie à Aix-en-Provence
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16 févr. 2018 zero CommenterNouvelle pièce montée de macarons à Aix-en-Provence
Découvrez vite notre nouvelle pièce montée artistique en macarons et pastillage en exposition temporaire à la boutique d'Aix-en-Provence Cours Mirabeau
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13 févr. 2018 zero CommenterJury du concours du macaron amateur du Var
Le 9 février dernier, Philippe Segond a eu l'honneur de juger les réalisations des pâtissiers amateurs candidats au concours du macaron amateur du Var.
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7 févr. 2018 zero CommenterVotre pâtissier préféré de retour à Marseille pour la Savim de Printemps
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7 févr. 2018 zero CommenterVotre Saint-Valentin en Philippe Segond
Tous les détails de notre collection Saint-Valentin 2018 : desserts, coffrets cadeaux et sculptures en chocolat.
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1 févr. 2018 zero CommenterA la Chandeleur savourez nos crêpes minute à Aix-en-Provence
A la Chandeleur venez déguster nos crêpes renversantes réalisées à la demande sous vos yeux. Animation du 2 au 4 février à la boutique-salon de thé d'Aix-en-Provence uniquement.
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15 janv. 2018 zero CommenterPhilippe Segond présidera le jury du Mondial des Arts sucrés
Philippe Segond aura l'honneur de présider le jury de l'édition 2018 du Mondial des Arts sucrés du 3 au 6 février 2018 à Paris
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8 janv. 2018 zero CommenterRetrouvez vos pâtisseries préférées sur le Stand 12
Retrouvez les fameuses pâtisseries de Philippe Segond sur le stand 12 les 3 et 4 février prochain au Palais des Congrès de Marseille à l'occasion du premier salon phocéen dédié à la pâtisserie.
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28 déc. 2017 zero CommenterLes gâteaux des rois sont arrivés dans nos pâtisseries
Découvrez nos trois recettes de gâteaux des rois : couronne provençale aux fruits confits, galette parisienne à la frangipane et brioche fourrée aux amandes. Disponible à partir du 29 décembre dans nos 3 pâtisseries d'Aix-en-Provence, Venelles et Le Tholonet.
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29 nov. 2017 zero CommenterMarché de Noël de Cassis
Notre équipe vous accueillie du 8 au 17 décembre 2017 sous son chapiteau du Marché de Noël, place Baragnon à Cassis. Venez savourer nos cakes, pompes à l'huile et stollens et faire vos achats de cadeaux gourmands de Noël dans une ambiance féerique et conviviale.
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28 nov. 2017 zero CommenterNotre collection Noël et fêtes 2017
Découvrez les créations de Philippe Segond pour vos repas de Noël et Réveillon : bûches pâtissières et glacées, pompe à l'huile, stollen, pièces cocktail salées et sucrées, chocolats fins, marrons glacés, fruits confits et autres délices festifs. Tarifs et conditions de réservation.
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23 nov. 2017 zero CommenterVentes privées de Noël le 4 décembre à Venelles
Philippe Segond vous invite à ses ventes privées de Noël le lundi 4 décembre à 15h à la boutique de Venelles. Dégustation de nos spécialités de Noël et remise de 10% sur tout le magasin. A ne pas rater !
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13 nov. 2017 zero CommenterNos services pour vos cadeaux professionnels à Aix-en-Provence
Découvrez nos services réservés aux professionnels pour les fêtes de fin d'année : coffrets cadeaux élégants, assortiments de confiseries et chocolats sur-mesure, personnalisation, livraison en Pays d'Aix. Devis gratuit en 48h.
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26 oct. 2017 zero CommenterNous exposons au Salon du Mariage
Rencontrons-nous au salon du mariage stand 98 : devis sur-mesure, produits et remises exclusives
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25 oct. 2017 zero CommenterA la rencontre des marseillais !
Dégustez nos pâtisseries et réalisez vos achats de chocolats de Noël et marrons glacés au salon Savim du 17 au 20 novembre au Parc Chanot à Marseille.
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23 oct. 2017 zero CommenterNos créations pâtissières 2017 en vidéo
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17 oct. 2017 zero Commenter3 nouvelles recettes de macarons
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Livraison en France en 72h
Faites-vous livrer chocolats et calissons chez vous ou chez vos proches en 72h
Paiement sécurisé par carte bancaire
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Pâtisseries chocolateries et salons de thé à Aix-en-Provence
Retirez vos commandes sous 24h dans nos pâtisseries chocolateries et salons de thé à Aix, Venelles et Le Tholonet
Bienvenue chez Philippe Segond
La Maison Philippe Segond c'est avant tout une histoire de passion, une vie entière consacrée à la Pâtisserie et au chocolat.
Installé à Aix-en-Provence et sa région depuis plus de 30 ans, Philippe Segond et son équipe vous accueillent dans nos pâtisseries chocolateries et salons de thé pour une pause très gourmande.
Nous serons heureux de vous accompagner pour vos réceptions privées et professionnelles, vos desserts de fêtes, mariages, baptêmes, anniversaires, etc.