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L'univers Philippe Segond à Aix-en-Provence

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Atelier de fabrication de calissons d'Aix
Calisson artisanal
Notre méthode de fabrication

Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur à Aix-en-Provence

La Maison Philippe Segond c'est avant tout une histoire de famille et de passion, une vie entière consacrée à la pâtisserie, au chocolat et au calisson. Sacré Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur en 1991, Philippe Segond n'a de cesse d'innover dans une quête permanente d'excellence afin de vous offrir des moment de dégustation inoubliables.

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La Maison Segond à Aix-en-Provence

Boutiques-Salons de thé
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Gâteaux

Gâteau Signature

5,20 €
LE GATEAU SIGNATURE DE LA MAISON La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 12 parts nous contacter 
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Gâteaux

Gâteau Sumatra

5,20 €
LE GATEAU EXOTIQUE PAR EXCELLENCE Laissez-vous surprendre par la saveur originale de ce dessert très frais composé de coeur d'ananas rôti à la vanille Bourbon et au sucre Muscovado de l'océan indien, mousse citron-vert et biscuit croustillant à la noix de coco. Au-delà de 10 parts nous consulter
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Accueil Bûche Souveraine
Accueil

Bûche Souveraine

BUCHE PATISSIERE A LA NOISETTE Sur un crumble au cacao est posé un cœur de noisettes caramélisées avec une crème diplomate vanillée, un caramel soyeux et une mousse chocolat. A chaque bouchée, les noisettes très lentement torréfiées et enveloppées d’un caramel soyeux exhalent un arôme incomparable qui s’associe merveilleusement bien avec les notes...
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Bûche Signature

LA BUCHE INTENSEMENT CHOCOLAT Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes ! Biscuit dacquoise amandes et poudre de cacao brut, croustillant praliné aux fruits secs lentement torréfiés, mousse chocolat noir extra brut 64% « pure origine Forasteros de Côte d’Ivoire », glaçage noir intense. Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre.
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Actualités & nouveautés chez votre pâtissier-confiseur

Dates de fermeture de notre site de vente en ligne cet été

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Nos services en ligne seront interrompus du 20 au 25 juillet et du 30 juillet au 4 août 2022 Lire la suite
Brin de muguet au chocolat

Brin de muguet au chocolat

Ce dimanche offrez un brin de muguet artisanal chocolat-praliné-caramel ! Exclusivité boutiques Aix, Venelles et Le Tholonet Lire la suite
Pâques au jardin : nouveautés 2022

Pâques au jardin : nouveautés 2022

Découvrez les dernières innovations gourmandes de votre chocolatier-pâtissier pour les fêtes pascales 2022 Lire la suite
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