Glaces
Sorbet Orange
Sorbet plein fruit à l'orange
Un sorbet très frais et parfumé à déguster sans modération !
Disponible en petit pot individuel ou en pot de 560 ml.
Accueil
La Cacao Brigade
Hippopotame pâtissier en chocolat noir
Montage en chocolat noir 66% à croquer
Fabrication à la main dans notre chocolaterie à Aix-en-Provence.
Accessoires en chocolat blanc.
Sujet non garni
Boite cadeau transparente. Sans colorant, sans huile de palme, sans conservateur
Quantité limitée | Retrait boutique uniquement
Gâteaux
Gâteau Samouraï
Un dessert novateur aux agrumes rafraîchissantes
Financier moelleux au pavot noir, crumble croquant au sucre Rapadura, mariage de 3 agrumes fraîches (orange, citron et pamplemousse) et crème à l'infusion de baies de Timut (poivre doux du Népal)
Un dessert original, subtil et frais emprunt d'une amertume assumée et parfaitement équilibrée.
Produit...
Glaces
Sorbet Yuzu
Sorbet plein fruit au Yuzu japonais
Cet agrume nippon regorge de saveurs extraordinaires entre l'acidité et l'amertume.
Nos sorbets en exacerbe les parfums dans une véritable explosion gustative. Rafraichissement et dépaysement garantis !
Attention parfum très demandé. Prudent de réserver
Glaces
Sorbet Pamplemousse
Sorbet au Pamplemousse rose
L'équilibre parfait entre l'amertume du fruit et le sucre pour un sorbet exquis et très rafraîchissant !
Click and collect sous 48h dans nos 3 boutiques du Pays d'Aix
Glaces
Sorbet Poire
Sorbet à la poire Williams
Retrouvez la texture légèrement granuleuse de la chaire des poires Williams dans ce sorbet plein fruit artisanal
Pièces montées
Pièce montée de choux
Pièce montée de choux à Aix-en-Provence sur devis
Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, confiez-nous la réalisation de votre croquembouche ! Obtenez un devis en 24h A partir de 36 choux.Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnierMessage personnalisé sur plaque en nougatine
Forme conique ou personnalisée....
Pièces montées
Pièce montée de macarons
Pièce montée de macarons à Aix-en-Provence
Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et autres événements familiaux, optez pour une pièce montée de macarons artisanaux !
Plus de 30 parfums de macarons disponibles.
Plusieurs présentations possibles : conique, à étage, sur socle, mixte macarons-choux
Indisponible au mois de décembre
Demandez votre devis...
Accueil
Toasts
Plateau de délicieux canapés maison
Niçoise tomate cerise-œuf de caille, saumon fumé-aneth, foie gras de canard et figue confite, plateau de crudités et fromage fouetté et plateau 3 fromages.
Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch
Assortiment non personnalisable
Accueil
Feuilletés
Plateau de feuilletés apéritif croustillants
Assortiment de généreux feuilletés faits maison idéal pour vos cocktails privés comme professionnels : Poulet-curry, chipolata feuilleté, deux saumons, choux fromage, tarte fine tomate-fromage, tarte fine tomate-anchois, pissaladière, sifflet anchois.
Feuilletés salés précuits à faire réchauffer à four chaud...
Gâteaux
Sister au Praliné
Un éclair au praliné
Eclair garni d'une crème renversée au gianduja texturé de pur praliné amande-noisette
Uniquement disponible en format individuel
Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là
Gâteaux expédiables
Cake orange
Gâteau de voyage à l'orange 2 à 3 personnes
Produit Coup de Coeur du jury de la Route des arts et gourmandises provençales
Conservation dans sa boite fraîcheur environ 4 jours (Congélation possible)
Livré à domicile en France par Chronofresh : 15 € - livraison offerte dès 100 € d'achat
Produit indisponible les 24, 25 et 31 décembre
Pâtisserie
Cake au citron individuel
Cake au citron individuel
Produit Coup de Coeur du jury de la Route des arts et gourmandises provençales
Chocolat
Bloc noir-amandes
Bloc de chocolat noir-amandes et orange confite 250g
Véritable bloc de chocolat croquant artisanal qui séduira les amateurs de chocolat intense et texturé.
Chocolat noir 66% pure origine Caraïbe, amandes entières et segments d'oranges confites.
De mai à septembre nous ajoutons un emballage isotherme pour toutes nos expéditions en France de chocolats.
Chocolat
Bloc chocolat lait-noisettes
Bloc de chocolat au lait et noisettes entières torréfiées - 250g
Une bombe de gourmandise dans un épais morceau de chocolat au lait généreusement texturé par la noisette. Un plaisir croquant très gourmand.
Chocolat au lait 40% et noisettes entières lentement torréfiées.
Expédition ou retrait en boutique
Chocolat
Bloc chocolat blanc-noisettes
Bloc de chocolat blanc caramélisé et noisettes entières torréfiées - 250g
Offrez-vous un moment de plaisir régressif avec ce chocolat blanc caramélisé croquant et gourmand associé aux noisettes entières.
Chocolat dulcey et noisettes entières lentement torréfiées.
Production 100% artisanale à Aix-en-Provence
Expédition en France en 48h ou retrait en boutique
Sachet de 200g de noisettes enrobées de fin chocolat
Délicieuses petites billes croquantes composées d'une noisette entière enrobée d'une fine couche de chocolat noir ou au lait.
Ces petites gourmandises sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands en fin de repas.
Disponible en version chocolat noir ou chocolat au lait
Fabrication artisanale...
Macarons et biscuits
Boite de navettes 250g
Véritables navettes de Provence - 250g
Joli écrin rose dans lequel se cache 250g de nos navettes croquantes à la fleur d'oranger. Recette traditionnelle.
Fabrication artisanale dans notre atelier à Aix-en-Provence
Chez vous en 48h.
En savoir plus sur notre gamme de biscuits
Macarons et biscuits
Biscuit Cannelle 250g
Biscuits à la cannelle façon spéculos - Boite de 250g
Notre interprétation du fameux spéculoos flamand dans un excellent biscuit croquant rond à la cannelle et au sirop d'érable.
Production 100% artisanale à Aix-en-Provenceà base de pur beurre français et sans huile de palme.
Chez vous en 48h.
En savoir plus sur notre gamme de biscuits
Macarons et biscuits
Longuet figue-sésame 250g
Biscuits à la figue séchée et graines de sésame - Boite de 250g
Boite de biscuits "allumettes" croquants à base de figues séchées et parsemés de graines de sésame torréfiées.
Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme.
Chez vous en 48h.
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Macarons et biscuits
Croissant noisettes 250g
Biscuits à la noisette concassée - Boite de 250g
Délicieux mini croissants sablés à la texture friable et granuleuse au bon goût de noisettes.
Idéal en accompagnement de votre tea time ou de vos coupes de glaces
Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme.
Chez vous en 48h.
En savoir plus sur notre...
Gâteau sans gluten 5 fruits exotiques - 4/6 personnes
Moelleux et fruité, ce délicieux gâteau de voyage pâtissier est sans contrainte de conservation ni de transport.
Fabriqué par nos artisans pâtissiers à Aix-en-Provence il est composé d'une purée de fruits exotiques (mangue, citron vert, pamplemousse et combawa) et biscuit tendre à la noix de coco....
Accueil
Nomade yuzu
Gâteau sans gluten au yuzu - 4 personnes
Les amateurs de dessert acidulé seront conquis par la saveur et la texture très souple de ce gâteau de voyage pâtissier parfumé à l'agrume star du japon, le Yuzu.
Crème au jus pressé de Yuzu et madeleine au citron et huile d'olive AOP des Baux de Provence.
Emballé dans sa belle boite transparente, ce moelleux sera...
Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4/6 personnes
Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat.
Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....