L'équipe de la Maison Philippe Segond s'engage pour la lutte contre le cancer infantile à l'occasion de l'Eclair Day, le samedi 18 novembre 2023

Le samedi 18 novembre 2023 un éclair spécial signé du pâtissier Meilleur Ouvrier de France sera proposé dans nos trois boutiques aixoises et l’intégralité du Chiffre d'Affaires des ventes sera reversée à l’association de lutte contre le cancer infantile.

 

Pour cette troisième édition française de la journée de l'Eclair Philippe Segond proposera à la vente dans ses magasins-salons de thé d’Aix-en-Provence, Venelles et Le Tholonet une nouvelle création au praliné inspirée du classique Paris-Brest : Pâte à chou croustillante garnie d'une crème renversée gianduja (chocolat-noisette), crème soufflée gianduja texturée de pur praliné amande-noisette.

Le petit gâteau sera estampillé d’une pastille comestible à l’effigie de l’Association Imagine For Margo afin d’être parfaitement identifiable. Vendu au même tarif que les autres gâteaux individuels du chef, à savoir 5.80 € pièce, cet éclair pourra être précommandé sur la boutique en ligne (48h à l'avance minimum) ou acheté directement le jour même pour être emporté ou consommé sur place.

La totalité du chiffre d’affaires généré par les ventes de cet éclair éphémère sera reversée à l’association Imagine For Margo.

 

En savoir plus sur l'opération Eclair Day

L'édition 2022 de la journée de l'éclair nous a permis de remettre un chèque de 850€ à l'association. Au niveau national ce sont près de 15 000 éclairs qui ont été dévorés par les gourmands au grand coeur pour un total de 40 000€ collectés pour la cause !

Nous comptons sur vous cette année pour dépasser les 1000€ de don à l'association ! Pour cela pensez à réserver vos éclairs sur notre boutique en ligne, par téléphone ou en boutique afin de nous permettre de produire la bonne quantité d'éclairs ce jour-là. Merci également à notre fidèle clientèle de bien vouloir diffuser l'information autour de vous afin de mobiliser un maximum d'aixois autour de la cause.

Vous souhaitez vous engager davantage pour lutter contre le cancer des enfants en France ? N'hésitez pas à faire un don en ligne sur le site de l'association en cliquant sur le boutono ci-dessous.

Related products

Gâteaux Sister au Praliné
  • Retrait boutique
5,80 €
Un éclair au praliné  Eclair garni d'une crème renversée au gianduja texturé de pur praliné amande-noisette Uniquement disponible en format individuel  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là