Votre table de Noël 2025 par Philippe Segond Meilleur ouvrier de France

De l'apéritif au dessert, Philippe SEGOND et son équipe vous accompagne, pour vous surprendre et faire plaisir à vos convives lors de vos repas de fêtes pour tout le mois de Décembre.

Des saveurs à vous couper le souffle, des décors pensés pour illuminer vos tables et finir par savourer ces magnifiques créations. 

aperitif

Bûches

bûches glacées

Pompes a l'huile

Idées cadeaux

Pièces cocktails salées

Un apéritif haut de gamme avec nos plateaux de toasts et feuilletés chauds maison.

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Toasts

25,00 €
Plateau de délicieux canapés maison :  Niçoise, tomate-oeuf de caille, saumon Fumé aneth, foie gras-figue confite, fromage frais-crudités,  Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch Assortiment non personnalisable

Nos bûches de Noël pâtissières et glacées

Accueil Bûche Glacée Eclat framboise 4/5 personnes Accueil Bûche Glacée Eclat framboise 4/5 personnes 2
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Bûche Glacée Eclat framboise 4/5 personnes

41,00 €
Bûche glacée aux fruits rouges Pour 4/5 personnes  Un délicieux sorbet framboise, une glace bulgare ( yaourt ), avec un biscuit dacquoise aux amandes. Une boite isotherme est nécessaire pour le transport Les commandes pour le 24 et 25 décembre seront clôturées le 20 décembre. Nous ne prenons pas de commande de bûches glacées pour le 31 décembre....
Accueil Bûche Signature 4/5 personnes Accueil Bûche Signature 4/5 personnes 2
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Bûche Signature 4/5 personnes

41,00 €
Notre incontournable bûche intensément chocolat ! Pour 4 à 5 personnes Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes ! Un biscuit dacquoise cacao et amandes, un praliné Crunch amandes et noisettes,  soutenu par la force du crémeux au chocolat noir de l'Equateur.  Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel...

Nos spécialités et création de Noël 2024

Accueil Sachet de 200g de truffes Accueil Sachet de 200g de truffes 2
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Sachet de 200g de truffes

CONF
21,50 €
Ecrin de truffes chocolat 200gr Vous serez conquis par la finesse et la longueur en bouche de nos truffes fraîches et artisanales. Ganache à la vanille à la texture fondante poudrée délicatement d'un cacao intense. Vanille gousse de Madagascar très parfumée. Ballotin cadeau très élégant à offrir pour les fêtes de fin d'année. Quantité limitée
Accueil Bûche Glacée Galaxie chocolat 4/5 personnes Accueil Bûche Glacée Galaxie chocolat 4/5 personnes 2
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Bûche Glacée Galaxie chocolat 4/5 personnes

41,00 €
Bûche glacée au chocolat. SANS GLUTEN Une bûche intense en chocolat, biscuit au cacao, crème glacée chocolat noir grand cru, crème glacée praliné, glaçage rocher et fruits secs caramélisés. Une boite isotherme est nécessaire pour le transport. Les commandes pour le 24 et 25 décembre seront clôturées le 20 décembre. Nous ne prenons pas de commande de...

Nos centres de table en chocolat

A la rencontre du ludique et de la gourmandise, ces petites sculptures à positionner au centre de votre table ou à offrir à un proche sont entièrement fabriquées à la main dans notre chocolaterie au Tholonet.

Découvrez nos pièces en chocolat

Cadeaux d'assiette

Notre équipe vous propose plusieurs petites attentions gourmandes à positionner dans l'assiette de vos convives pour faire plaisir tout en décorant votre table.

Découvrez tous nos calendriers
Chocolat Barre praliné noisette croustillante noir Chocolat Barre praliné noisette croustillante noir 2
Chocolat

Barre praliné noisette croustillante noir

4,90 €
Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...
Chocolat Barre praliné cacahuète lait Chocolat Barre praliné cacahuète lait 2
Chocolat

Barre praliné cacahuète lait

4,90 €
BARRE PRALINE CACAHUETE ET CARAMEL FLEUR DE SEL De la gourmandise à l'état pur dans cette barre généreuse dont le coeur au praliné noisette aux éclats de cacahuète côtoie un caramel mou à la fleur de sel de Camargue et à la vanille drapé dans du chocolat au lait. Un moment de douceur exquis à partager ou à savourer en solitaire.  Dimension : 11x3x3cm -...

Champagne & café gourmand

Des bouchées raffinées idéales pour accompagner vos cafés gourmands et coupes de champagne

Accueil Mignardises Accueil Mignardises 2
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Mignardises

31,50 €
Plateau de mini-desserts  Retrouvez vos entremets préférés en format miniature : Mocaccino, tarte marrons, tarte citron meringuée, nomade framboises (sans gluten), tarte fruits de saison, choux chantilly, choux praliné cacahuètes, snob. Des bouchées raffinées et délicieuses, idéales pour vos cocktails privés comme professionnels, réceptions, cafés...

Treize desserts & Coffrets de confiseries de Noël

Tous les savoir-faire de la Maison au coeur de sublimes écrins cadeaux en édition limitée Noël

Découvrez tous nos coffrets de confiseries

Coffrets de chocolats artisanaux

Nos chocolats sont pur beurre de cacao et élaborés artisanalement dans notre chocolaterie au Tholonet à partir d’ingrédients sourcés par Phlippe Segond

Découvrez tous nos assortiments de chocolats
Chocolat Ecrin de noël gris 56 chocolats artisanaux Chocolat Ecrin de noël gris 56 chocolats artisanaux 2
Chocolat

Ecrin de noël gris 56 chocolats artisanaux

59,90 €
Ecrin de noël 56 ganaches et pralinés artisanaux Offrez cette superbe boite de chocolats fins. Un cadeau idéal pour toutes les occasions !  Assortiment de nos ganaches et pralinés chocolat noir & chocolat au lait ou uniquement noir Disponible en expédition
Chocolat Ecrin 25 chocolats Chocolat Ecrin 25 chocolats 2
Chocolat

Ecrin 25 chocolats

25,00 €
Coffret de 190g ganaches et pralinés maison  25 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté.  Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.
Idées cadeaux Sculpture de Noël individuelle au choix 350gr Idées cadeaux Sculpture de Noël individuelle au choix 350gr 2
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Idées cadeaux

Sculpture de Noël individuelle au choix 350gr

39,90 €
Sculpture de noël au choix en chocolat 350gr Montage chocolat au choix ( le préciser en commentaire à la commande) père noël, renne, bonhomme de neige ou lutin Produit fragile vendu uniquement sur la boutique en ligne en retrait boutique uniquement. Quantité limité
Chocolat Ecrin 36 chocolats
Chocolat

Ecrin 36 chocolats

36,00 €
Coffret de 280g ganaches et pralinés maison  36 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté.  Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.
nos méthodes de fabrication du chocolat à Aix-en-Provence

L'excellence du chocolat en Provence

Découvrez notre savoir-faire chocolatier

Nos chocolats pur beurre de cacao sont fabriqués artisanalement à Aix-en-Provence depuis plus de 40 ans.

Sans huile de palme et sans conservateurs, tous nos produits cacaotés sont élaborés à parmir des meilleurs ingrédients soigneusement sourcés par Philippe Segond.

Dans notre Maison l'innovation est au service de la tradition. Chaque recette est imaginée par le chef et mise en oeuvre avec soin par notre équipe de chocolatiers-confiseurs expérimentés.

En savoir plus sur nos secrets de fabrication