Chocolat

Artisan chocolatier à Aix-en-Provence

Nous fabriquons nos produits chocolatés à la main dans notre atelier au Tholonet, près d'Aix-en-Provence à partir des recettes exclusives de Philippe Segond et d'ingrédients finement sourcés.

Ecrin de noël 56 ganaches et pralinés artisanaux Offrez cette superbe boite de chocolats fins. Un cadeau idéal pour toutes les occasions !  Assortiment de nos ganaches et pralinés chocolat noir & chocolat au lait ou uniquement noir Disponible en expédition
11,80 €
Crème pralinée à tartiner 60% amandes Délicieuse crème pralinée artisanale aux éclats d'amandes à tartiner sur une brioche, une crêpe ou pour agrémenter vos recettes de pâtisseries maison. Texture granuleuse et onctueuse facile à tartiner. Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g 
11,80 €
Crème pralinée à tartiner pure noisettes 60% Une vraie pâte à tartiner d'artisan chocolatier, généreuse au bon goût de noisettes (sans huile) Texture lisse et onctueuse idéale pour vos tartines et crêpes au petit déjeuner ou au goûter.  Irrésistible à la petite cuillère.  Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence, sans huile de...
11,80 €
Crème pralinée croustillante à tartiner  Retrouvez le praliné de notre fameux gâteau Signature dans un généreux pot de crème à tartiner. Texture granuleuse et dense idéale pour sublimer vos gâteaux, cookies et autres pâtisseries maison. Irrésistible également à la petite cuillère.  Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g et boite...
Chocolat

Crème Caramel

11,80 €
Crème caramel à la fleur de sel de Camargue à tartiner  Crème caramel régressive et addictive à la pointe de sel provençal.  Texture lisse et gourmande à tartiner sans modération sur des crêpes, petits pains ou brioches.   Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Pot en verre de 200g 
Cadeaux garnie en coffret transparent lait ou noir 130gr Disponible à partir du 2 décembre.  Magnifique cadeaux en chocolat noir ou lait garnie d'un cadeaux assortie au cœur gourmand de guimauve.  Ce produit de par sa fragilité n'est pas possible en expédition. 
BARRE PRALINE A LA NOIX DE COCO (sans gluten) Vous allez adorer cette généreuse barre chocolatée sans gluten (présence possible de traces infimes) composée d'un praliné amande maison et d'un coeur fondant de noix de coco râpée enrobée de fin chocolat au lait Une gourmandise régressive et addictive à s'en lécher les doigts  Dimension : 11x3x3cm - Poids de...
4,90 €
BARRE PRALINE CACAHUETE ET CARAMEL FLEUR DE SEL De la gourmandise à l'état pur dans cette barre généreuse dont le coeur au praliné noisette aux éclats de cacahuète côtoie un caramel mou à la fleur de sel de Camargue et à la vanille drapé dans du chocolat au lait. Un moment de douceur exquis à partager ou à savourer en solitaire.  Dimension : 11x3x3cm -...
Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...
Pamplemoussettes dans leur écrin marbré. Elles reviennent cette année... Délicieuses lamelles de pamplemousse confites à cœur et généreusement enrobées de chocolat noir grand cru pur origine République Dominicaine. En ballotin pouvant s'offrir. Disponible en expédition 
21,50 €
Ecrin de truffes chocolat 200gr Vous serez conquis par la finesse et la longueur en bouche de nos truffes fraîches et artisanales. Ganache à la vanille à la texture fondante poudrée délicatement d'un cacao intense. Vanille gousse de Madagascar très parfumée sourcée par Philippe Segond Ballotin cadeau très élégant à offrir pour les fêtes de fin d'année....
3,70 €
Succombez à nos rochers au praliné  Sous un enrobage de chocolat croquant aux éclats d'amandes, un généreux praliné fondant aux amandes et noisettes. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait (environ 50g pièce) De mai à septembre tous nos chocolats sont emballés dans des sacs isotherme pour vos expéditions.
Chocolat

Florentin

3,70 €
Découvrez vite cette confiserie au chocolat noir, amandes effilées et fruits secs ! Le florentin est un palet au chocolat noir intense pure origine Venezuela serti d'amandes de Provence effilées et de fruits secs et confits (pistache, cerise, orange, etc.).  Une des spécialités incontournable de notre Maison. Fabriqué dans la pure tradition artisanale...
Sachet de200g d'amandes enrobées de chocolat  Délicieuses petites billes croquantes composées d'une amande entière enrobée d'une fine couche de chocolat. Grand classique des artisans chocolatiers provençaux, ces petites gourmandises en trompe l'oeil sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence
Sachet de cacahuète enrobées de chocolat blanc teinté (colorant naturel) Délicieuses cacahuète entières croquantes enrobées d'une fine couche de chocolat blanc. 100% maison, 100% plaisir
Coffret des 13 desserts de Provence  Cette année nous vous avons préparé vos 13 desserts, comme le veux la tradition provençale.  Marrons glacés, calissons, fruits confits, nougat, orangettes, mendiants au chocolat, chocolat de dégustation… Un magnifique coffret à déposer sur la table en fin de repas.  En quantité limitée 
Chocolat Boîte de biscuits de Noël en fer rouge 300gr Chocolat Boîte de biscuits de Noël en fer rouge 300gr 2
  • Retrait boutique
Boîte de biscuit de Provence 300gr Navette, biscuits cannelle, croissants à la noisette, croquant aux amandes… Un assortiment idéal pou vos fin de repas.   Expédition possible  En quantité limitée
Ballotin de 16 chocolats artisanaux Assortiment de 16 ganaches enrobées de chocolat noir et/ou chocolat au lait dans un bel écrin cadeau.   Fabrication artisanale à Aix-en-Provence
Ecrin de Noël 42 chocolats artisanaux Ecrin 42 chocolats Assortiment de ganaches et pralinés artisanaux  (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.)   Disponible en expédition 
Calendrier de l'Avent garnis de fritures chocolats  Jolie valisette en carton aux motifs iconiques de la Maison Philippe Segond dans laquelle se niche un assortiment de 24 ganaches chocolat noir et lait, pralinés et calissons.  Fabrication artisanale dans notre chocolaterie à Aix-en-Provence à partir d'ingrédients sourcés par Philippe Segond, Meilleur...
4,90 €
Barre praliné au café  Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé au café, praliné amande-café, caramel au café et enrobage chocolat au lait Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais de port offerts dès 70 € Présentée dans son étui sur-mesure, cette barre...
4,90 €
BARRE PRALINE A LA PISTACHE ENROBEE DE CHOCOLAT (sans gluten) Un coeur généreux de praliné à la pistache concassée subtilement parfumé à la fleur de sel de Camargue et enrobé de fin chocolat noir dans cette barre chocolatée artisanale. Fabriquée à la main par nos maîtres chocolatiers à Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids de la barre chocolatée :...
Chocolat Calendrier de l'Avent Père Noël bleu Chocolat Calendrier de l'Avent Père Noël bleu 2
  • Retrait boutique
Calendrier de l'avent Père Noël bleu  Disponible à partir du 1er novembre  Ouvrez chaque matin une case de ce superbe calendrier pour savourer l'un de nos meilleurs chocolats friture , ganache ou praliné au chocolat noir ou au lait Vous dégusterez tour à tour un de nos pralinés maison (pistache, amande, noisette, yuzu, etc.) ou une de nos ganaches maison...
Calendrier de l'Avent aux décors Nounours enfantin  Ce calendrier aux motifs fabrique à jouets pour les enfants, et les grands enfants.  Assortiment de friture de Noël en chocolat lait. Chocolats 100% artisanaux sans huile de palme, sans conservateurs fabriqués dans notre chocolaterie au Tholonet, en périphérie d'Aix-en-Provence. Quantité limitée