Pâtisserie

Les créations pâtissières

Depuis 40 ans, Philippe Segond met son savoir-faire et sa passion au service de vos événements et repas familiaux.

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Pâtisserie

Cake vanille et amandes

14,90 €

Gâteau de voyage à l'amande et à la vanille 2 à 3 personnes Conservation dans sa boite fraîcheur environ 4 jours Délicieux cake à l'amande intense avec un son glaçage et à la vanille de Madagascar.

Accueil Buchette Eclipse framboise individuelle

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Buchette Eclipse framboise individuelle

6,00 €

Nouveauté buchette framboise et rose Sans gluten Un croustillant, un financier aux amandes, une délicieuse compotée framboise et rose, mouse framboise. Attention nous ne prenons pas de commandes de buchettes individuelles le 23/24/25 décembre 2025

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Accueil Buchette individuelle Comète noisettes

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Buchette individuelle Comète noisettes

6,00 €

Buchette Comète façon souverain Biscuit cacao, crumble chocolat noir, crème vanille de Madagascar, caramel au beurre salé. Noisettes entières caramélisées. Nous ne prenons pas de commandes de buchettes individuelles le 23/24/25 décembre 2025

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Gâteau Sous-Bois

6,00 €

Nouveau gâteau Sous-Bois Avec un biscuit sans gluten aux amandes, une compotée de fraise des bois et un crémeux de myrtilles framboises et crème meringuée à la vanille bourbon

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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

6,00 €

Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.

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Gâteaux

Paris-Brest

6,00 €

Le Paris-Brest Une délicieuse pâte à choux garnie d'une pâte à tartiner maison à la noisette, et crème Gianduja

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Gâteaux

Sister

6,00 €

Le Sister Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel

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Gâteaux

L'intense

6,00 €

Le gâteau Intense de la Maison Sur une pâte sucrée au cacao, ganache chocolat noir : Madagascar 80% et Equatorial 55%. Un sablé Sankara ( noisette et fleur de sel) Ganache montée chocolat noir 55% Enrobage gourmand noisette

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Gâteaux

Mocaccino

6,00 €

Nouveauté le Mocaccino Sur un délicieux sablé nature, un crémeux café du brésil, torréfié par nos soins et chocolat lait. Un biscuit à la cuillère au café. Ganache montée au moka, gel au café et enrobage lait.

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Buchette Signature individuelle

6,00 €

Notre incontournable buchette intensément chocolat Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes ! Un praliné crunchy aux fruits secs est soutenu par la force de la mousse au chocolat noir Equateur Nous ne prenons pas de commandes de buches individuelle le 23/24/25 décembre

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Gâteaux

L'exotique

6,00 €

Nouveauté L'exotique Sur un crunch coco, et chocolat au lait, un biscuit madeleine et citron vert, une compotée mangue et ananas. Bavaroise vanille.

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Buche Comète noisettes 4/5 personnes

41,00 €

Buche Comète façon souverain 4/5 personnes Biscuit cacao, crumble chocolat noir, crème vanille de Madagascar, caramel au beurre salé. Noisettes entières caramélisées.