Meilleures ventes

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Gâteaux

Gâteau Signature

6,40 €

Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter

Chocolat

Florentin

3,70 €

Découvrez vite cette confiserie au chocolat noir, amandes effilées et fruits secs ! Le florentin est un palet au chocolat noir intense pure origine Venezuela serti d'amandes de Provence effilées et de fruits secs et confits (pistache, cerise, orange, etc.). Une des spécialités incontournable de notre Maison. Fabriqué dans la pure tradition artisanale...

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Toasts

25,00 €

Plateau de délicieux canapés maison : Niçoise, tomate-oeuf de caille, saumon Fumé aneth, foie gras-figue confite, fromage frais-crudités, Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch Assortiment non personnalisable

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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

6,40 €

L'indémodable interprétation du Castel Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne...

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Bougie à chiffre

1,50 €

Merci d'indiquer le ou les chiffres que vous souhaitez dans l'onglet "personnalisation"

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Mignardises

31,50 €

Plateau de mini-desserts Retrouvez vos entremets préférés en format miniature : Mocaccino, tarte marrons, tarte citron meringuée, nomade framboises (sans gluten), tarte fruits de saison, choux chantilly, choux praliné cacahuètes, snob. Des bouchées raffinées et délicieuses, idéales pour vos cocktails privés comme professionnels, réceptions, cafés...

Chocolat

Rocher praliné noir ou lait

3,70 €

Succombez à nos rochers au praliné Sous un enrobage de chocolat croquant aux éclats d'amandes, un généreux praliné fondant aux amandes et noisettes. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait (environ 50g pièce) De mai à septembre tous nos chocolats sont emballés dans des sacs isotherme pour vos expéditions.

Calissons

Boite de calissons 395g

33,20 €

Boite de 33 vrais calissons d'Aix artisanaux - 395 g Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique et à partir des meilleurs ingrédients. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit....

Calissons

Sachet de 18 calissons

17,60 €

Sachet de 18 calissons - 210 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée d'amande amère, leur...

Chocolat

Barre praliné noisette croustillante noir

4,90 €

Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...

Chocolat

Barre praliné cacahuète lait

4,90 €

BARRE PRALINE CACAHUETE ET CARAMEL FLEUR DE SEL De la gourmandise à l'état pur dans cette barre généreuse dont le coeur au praliné noisette aux éclats de cacahuète côtoie un caramel mou à la fleur de sel de Camargue et à la vanille drapé dans du chocolat au lait. Un moment de douceur exquis à partager ou à savourer en solitaire. Dimension : 11x3x3cm -...

Sujets en chocolat de Pâques Poule Rock garnie lait ou noir ou dulcey 220gr

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Sujets en chocolat de Pâques

Poule Rock garnie lait ou noir ou dulcey 220gr

22,50 €

Poule de Pâques traditionnelles garnie d'oeufs et friture Très beau moulage traditionnel fabriqué à la main et généreusement remplie d'un assortiment de nos minis oeufs de Pâques au chocolat noir, lait ou dulcey Moulage disponible en chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc Retrait boutique uniquement

Calissons

Sachet mini calissons 170g

13,60 €

Sachet de mini calissons - 170 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués artisanalement sur une presse à calisson non automatisée à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre.

Calissons

Boite de calissons 585g

52,00 €

Boite de 48 vrais calissons d'Aix artisanaux - 585 g Grande boite à partager garnie de 48 calissons d'Aix traditionnels façonnés à Aix-en-Provence par nos artisans calissonniers. Unique calisson labellisé "Meilleur Ouvrier de France". Vous apprécierez leur texture souple et leur saveur franche d'amande et de melon confit. Expédition en France en 48h en...

Calissons

Sachet mini calissons végans

13,70 €

Sachet de mini calissons végans Garantis sans blanc d'oeuf ni aucun autre ingrédient d'origine animal. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre. Livraison de vos calissons en France à domicile ou en point relais en colis protégé

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Nomade pécan-caramel | Sans gluten

24,90 €

Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4 à 6 personnes Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat. Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....

Calissons

Sachet de mini calissons 330 g

26,40 €

Sachet de 57 calissons mini calissons 330g Format miniature idéal pour accompagner un expresso ou un thé. Notre fabrication est entièrement artisanale à Aix-en-Provence dans la pure tradition calissonnière à partir d'ingrédients de première qualité rigoureusement sélectionnés par Philippe Segond.

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Fontaine lumineuse

5,00 €

Ce mini feu d'artifice illuminera votre gâteau d'anniversaire !

Chocolat

Crème pralinée croustillante

11,80 €

Crème pralinée croustillante à tartiner Retrouvez le praliné de notre fameux gâteau Signature dans un généreux pot de crème à tartiner. Texture granuleuse et dense idéale pour sublimer vos gâteaux, cookies et autres pâtisseries maison. Irrésistible également à la petite cuillère. Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g et boite...

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Nomade pistache-framboise

24,90 €

Gâteau sans gluten pistache-framboise 4 à 6 personnes Cet excellent gâteau de voyage pâtissier très moelleux vous accompagnera partout sans contrainte de conservation. Fabrication artisanale à Aix-en-Provence par nos maîtres pâtissiers, composé d'une gelée de framboise au zeste de citron jaune, biscuit tendre sans gluten à la pâte de pistache. Emballé...

Chocolat

Ecrin 25 chocolats

28,00 €

Coffret de 190g ganaches et pralinés maison 25 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté. Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.

Chocolat

Crème pralinée pure noisettes

11,80 €

Crème pralinée à tartiner pure noisettes 60% Une vraie pâte à tartiner d'artisan chocolatier, généreuse au bon goût de noisettes (sans huile) Texture lisse et onctueuse idéale pour vos tartines et crêpes au petit déjeuner ou au goûter. Irrésistible à la petite cuillère. Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence, sans huile de...

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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

6,40 €

Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.

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Glaces

Vacherin glacé (sans gluten)

25,60 €

Notre Vacherin glacé (sans gluten) L'association exquise et rafraîchissante d'une meringue blanche croquante et de la glace artisanale dans un dessert idéal pour vos soirées et événements estivaux. Si vous souhaitez d'autres parfums ou un entremet plus grand, contactez-nous. (Photo non contractuelle) Disponible de mai à septembre Ce gâteau nécessite...

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Olives de Provence en tube 230g

14,00 €

Tube de 230g d'amandes enrobées de chocolat Délicieuses petites billes croquantes composées d'une amande entière enrobée d'une fine couche de chocolat. Grand classique des artisans chocolatiers provençaux, ces petites gourmandises en trompe l'œil qui sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence

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Nomade fruits exotiques | Sans gluten

24,90 €

Gâteau sans gluten 5 fruits exotiques - 4 à 6 personnes Moelleux et fruité, ce délicieux gâteau de voyage pâtissier est sans contrainte de conservation ni de transport. Fabriqué par nos artisans pâtissiers à Aix-en-Provence il est composé d'une purée de fruits exotiques (mangue, citron vert, pamplemousse et combawa) et biscuit tendre à la noix de coco....

Chocolat

Ecrin 36 chocolats

42,00 €

Coffret de 280g ganaches et pralinés maison 36 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté. Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.

Chocolat

Barre praliné pistache noir

4,90 €

BARRE PRALINE A LA PISTACHE ENROBEE DE CHOCOLAT (sans gluten) Un coeur généreux de praliné à la pistache concassée subtilement parfumé à la fleur de sel de Camargue et enrobé de fin chocolat noir dans cette barre chocolatée artisanale. Fabriquée à la main par nos maîtres chocolatiers à Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids de la barre chocolatée :...

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Gâteaux

L'exotique

6,40 €

Nouveauté L'exotique Sur un crunch coco, et chocolat au lait, un biscuit madeleine et citron vert, une compotée mangue et ananas. Bavaroise vanille.

Chocolat

Crème Caramel

11,80 €

Crème caramel à la fleur de sel de Camargue à tartiner Crème caramel régressive et addictive à la pointe de sel provençal. Texture lisse et gourmande à tartiner sans modération sur des crêpes, petits pains ou brioches. Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Pot en verre de 200g

Chocolat

Sucette ourson noir

3,00 €

Sucette au chocolat noir 66% Fabrication artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet, près d'Aix-en-Provence. Sans huile de palme, sans conservateur, sans exhausteurs de goût. Du bon chocolat au lait et rien d'autre.

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Gâteaux

Sister

6,40 €

Le Sister Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel

Chocolat

Orangettes en écrin marbré 150g

16,90 €

Oranges confites enrobées de chocolat noir grand cru Délicieuses lamelles d'oranges confites à cœur et généreusement enrobées de chocolat noir grand cru pure origine République Dominicaine. Dans une boîte aux effets marbré. Disponible en expédition

Chocolat

Crème pralinée pure amande

11,80 €

Crème pralinée à tartiner 60% amandes Délicieuse crème pralinée artisanale aux éclats d'amandes à tartiner sur une brioche, une crêpe ou pour agrémenter vos recettes de pâtisseries maison. Texture granuleuse et onctueuse facile à tartiner. Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g

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Glaces

Corbeille nougatine glacée

29,60 €

Corbeille nougatine garnie de boules de sorbet et crème glacée Superbe corbeille façonnée en nougatine croquante et remplie d'un généreux assortiment de nos crèmes glacées et sorbets. 2 boules de glace par convive Disponible en format : 4 personnes (8 boules) - 6 personnes (12 boules) Nous contacter directement en boutique pour le choix des parfums Ce...

Gâteaux

Tarte fruits rouges

UNE TARTE SABLEE AUX FRUITS ROUGES FRAIS Parce que faire simple peut-être un art. Savourez les fruits rouges dans toute leur majesté à travers cette délicieuse tarte spéciale confinement. Pâte sablée, crème d'amande et miettes de framboises, crème légère à la vanille de Madagascar, cocktail de fruits rouges au gré du marché (framboise, fraises,...

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Gâteaux

Saint Honoré framboise

6,40 €

Le gâteau Saint-Honoré framboise Un grand classique revisité avec feuilletage, crémeux framboise, framboises pépins, chantilly framboise. Choux caramélisés

La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone La part de flan à la vanille de Madagascar

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La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

La part de flan à la vanille de Madagascar

4,00 €

La part de flan à la vanille de Madagascar Disponible en " Click and Collect".

La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

Sandwich Feuilleté au saumon

7,80 €

Sandwich Feuilleté au saumon Pour votre déjeuner, dans son établissement Maison Barone à Luynes, Philippe Segond à créé une gamme de sandwichs dans un pain feuilleté. Disponible en " Click and Collect". Le Sandwich au saumon est composé de saumon fumé, concombre, roquette et citron vert.

Gâteaux Gâteau fraisier printemps été 2026

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Gâteaux

Gâteau fraisier printemps été 2026

6,80 €

Le gâteau Fraisier nouvelle collection Des fraises françaises à croquer, un biscuit pain de Gênes, une crème diplomate à la vanille, un confit de framboise pour une pointe acidulée. L'incontournable de saison. Pour le gâteau en petit format, il est en individuel photo non contractuelle. Pour commander ce gâteau en entremet merci de passer commande...

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Plateaux de feuilletés

31,50 €

Plateau de délicieux feuilletés maison : Mini cheese burger, pizza curry crevettes, pizza tomates olives, pizza anchois chèvre, pizza gorgonzola, feuilletés saucisse, brioche saumon, croque truffe. Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch Assortiment non personnalisable

La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

Sandwich Feuilleté jambon emmental

7,80 €

Sandwich Feuilleté au saumon Pour votre déjeuner, dans son établissement Maison Barone à Luynes, Philippe Segond à créé une gamme de sandwichs dans un pain feuilleté. Disponible en " Click and Collect". Le Sandwich est composé de fromage frais tartiné dans ce croustillant de pain feuilleté garni de jambon et d'emmental avec une pointe de roquette.

Pièces montées

Pièce montée de choux

Pièce montée de choux à Aix-en-Provence sur devis Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, confiez nous la réalisation de votre croquembouche ! Obtenez un devis en 24h A partir de 36 choux.Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand MarnierMessage personnalisé sur plaque en nougatine Forme conique ou personnalisée....

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La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

Le brownie au chocolat et noix de pécan

3,50 €

Le brownie au chocolat et noix de pécan Disponible en " Click and Collect".

Expéditions de Pâques

Friture noire 150g

12,50 €

SACHET DE 150G DE FRITURE AU CHOCOLAT NOIR Délicieux petits sujets en chocolat noir de dégustation 66% origine Honduras en forme de coquillages et demis-oeufs à grignoter en famille pendant les fêtes de Pâques. Fabrication artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet.

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Gâteaux

Gâteau chocolat passion

6,40 €

gâteau chocolat passion nouveauté Un biscuit dacquoise cacao, crumble cacao, namelaka jivara lait ( crémeux délicieux et souple) confit fruits de la passion, mousse signature chocolat noir et glaçage chocolat noir. Un délicieux entremet pour les gourmands de chocolat avec une pointe acidulée.

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Tablette Dubaï

19,90 €

Tablette Dubaï 250gr Découvrez l'incontournable Tablette Dubaï, revisitée par la maison Philippe Segond, Meilleur ouvrier de France. Une tablette de chocolat garnie d'un praliné pistaches maison et de kadaïf croustillant. 250gr de bonheur.

La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone La part de tarte au citron meringuée

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La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

La part de tarte au citron meringuée

4,80 €

La part de tarte au citron meringuée Disponible en " Click and Collect".

Gâteaux

Tarte fruits exotiques

CETTE TARTE MULTIFRUITS EXOTIQUES FERA VOYAGER VOS PAPILLES Pâte sablée, crème d'amande coco, crème légère à la mangue et cocktail de fruits frais exotiques (banane, kiwi, noix de coco, ananas, papayes) pour une explosion de saveurs toute en légèreté. Création spéciale confinement Disponible en format 4 et 6 personnes uniquement. Retrait à Venelles et...

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La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone La part de tarte à la framboise et citron vert

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La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

La part de tarte à la framboise et citron vert

5,20 €

La part de tarte à la framboise et citron vert Disponible en " Click and Collect".

La carte snacking Luynes "click and collect" Maison Barone

La salade césar

8,50 €

La salade César Disponible en " Click and Collect". La salade césar Maison Barone est composée de salade Ice Berg, de tomates, de poulet pané maison, d'œufs durs, de câpres, de copeaux de parmesan. Servi avec sa sauce César.

Chocolat

Tablette pure origine Brésil 82%

5,50 €

Chocolat Noir 82% Destination Brésil | 55g Laissez-vous surprendre par les notes de banane, fruits secs et thé noir de ce chocolat d'exception sélectionné par votre chocolatier préféré.

Chocolat

Tablette pure origine Equateur 76%

5,50 €

Chocolat Noir 76% Destination Equateur | 55g Une tablette de chocolat aux notes boisées et épicées

Expéditions de Pâques

Friture chocolat lait 150g

12,50 €

SACHET DE 150G DE FRITURE AU CHOCOLAT AU LAIT Savoureux petits sujets en chocolat au lait de dégustation 40% origine Vietnam en forme de coquillages et demis-oeufs à croquer en famille pendant les fêtes pascales. Production artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet.

Pièces montées

Number cake

Number cake ou letter cake personnalisé à partir de 10 parts par chiffre ou lettre Que ce soit pour un anniveraire ou un évènement. Le number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres. Recettes au choix : vanille-fruits rouges, passion-framboise, chocolat-orange, chocolat-framboise, chocolat-praliné Décoration gourmande et...

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Chocolat

Tablette pure origine Océan indien 68%

5,50 €

Chocolat Noir 68% Destination Océan indien | 55g Une tablette de chocolat aux notes de fruits rouges et légère acidité.

Idées cadeaux

Réglette de 4 marrons glacés

18,50 €

Réglette de 4 marrons glacés à offrir Cette très belle réglette renferme 4 délicieux marrons glacés à coeur. Un écrin précieux pour des produits exceptionnels. Disponible en expédition

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