Philippe Segond et nos artisans pâtissiers perpétuent la recette traditionnelle du Colombier de Pentecôte depuis près de 40 ans avec passion.
Comme chaque année retrouvez ce dessert emblématique d'Aix-en-Provence en format 4 ou 6 parts.
Pâte briochée imbibée au kirsch, melon confit et amandes effilées.
Une colombe se cache dans ce gâteau comme le veut la tradition.
Retrait boutique du 23 mai au 2 juin 2023
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C'est l'une de nos traditions provençales comme on les aime : conviviale, gourmande et unique. En effet, ce dessert est dégusté à la fin du repas de Pentecôte depuis des décennies en Pays d'Aix et la région marseillaise.
Mais pourquoi est-il appelé Colombier ? La réponse dans cet article consacré à son histoire
Nous vous proposons ce gâteau éphémère durant une dizaine de jours seulement chaque année. Cette année, le Colombier sera disponible à la vente à compter du mercredi 24 mai
Il est recommandé de le réserver à l'avance sur notre boutique en ligne ou par téléphone.
Consulter nos horaires d'ouverture pour le lundi 29 mai 2023 et les coordonnées de nos boutiques
François M.
EXCELLENT PRODUIT QUI A RAVI TOUTE LA FAMILLE
Danielle V.
Réellement delicieux
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