Gâteaux

Petits gâteaux & Entremets

Plongez dans l'univers raffiné du chef et régalez-vous au fil des saisons.

Commandes en ligne de gâteaux individuels et entremets jusqu'à 20 personnes.

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gâteau aux agrumes

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Gâteaux Gâteau Ruby | Sans gluten 2026 Gâteaux Gâteau Ruby | Sans gluten 2026 2
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Gâteau Ruby | Sans gluten 2026

51,20 €
LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais.  Ce dessert se compose d'un croustillant sans gluten framboise, d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges à l'au de rose, et mousse légère framboise.  PHOTOS NON CONTRACTUELLES.
Gâteaux Gâteau Souverain Gâteaux Gâteau Souverain 2
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Gâteau Souverain

51,40 €
Un gâteau chocolat noisette très réconfortant un croustillant chocolat, une couronne de chantilly au chocolat se cache un cœur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique.
Gâteaux Gâteau Signature Gâteaux Gâteau Signature 2
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Gâteau Signature

51,20 €
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter 
Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten 2
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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

51,20 €
L'indémodable interprétation du Castel  Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne...
Gâteaux Tarte citron et yuzu Gâteaux Tarte citron et yuzu 2
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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

51,20 €
Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.
Gâteaux Sister Gâteaux Sister 2
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Sister

51,20 €
Le Sister  Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel
Gâteaux L'intense Gâteaux L'intense 2
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Gâteaux

L'intense

51,20 €
Le gâteau Intense de la Maison  Sur une pâte sucrée au cacao, ganache chocolat noir : Madagascar 80% et Equatorial 55%. Un sablé Sankara ( noisette et fleur de sel)  Ganache montée chocolat noir 55%  Enrobage gourmand noisette 
Gâteaux Mocaccino
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Gâteaux

Mocaccino

51,20 €
Nouveauté le Mocaccino  Sur un délicieux sablé nature, un crémeux café du brésil, torréfié par nos soins et chocolat lait.  Un biscuit à la cuillère au café. Ganache montée au moka, gel au café et enrobage lait.
Gâteaux L'exotique Gâteaux L'exotique 2
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Gâteaux

L'exotique

51,20 €
Nouveauté L'exotique   Sur un crunch coco, et chocolat au lait, un biscuit madeleine et citron vert, une compotée mangue et ananas. Bavaroise vanille.