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Pièces montées

Number cake

Number cake ou letter cake personnalisé à partir de 10 parts par chiffre ou lettre Que ce soit pour un anniveraire ou un évènement. Le number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres. Recettes au choix : vanille-fruits rouges, passion-framboise, chocolat-orange, chocolat-framboise, chocolat-praliné Décoration gourmande et...

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Calissons

Sachet mini calissons végans

13,70 €

Sachet de mini calissons végans Garantis sans blanc d'oeuf ni aucun autre ingrédient d'origine animal. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre. Livraison de vos calissons en France à domicile ou en point relais en colis protégé

Chocolat

Crème pralinée pure amande

11,80 €

Crème pralinée à tartiner 60% amandes Délicieuse crème pralinée artisanale aux éclats d'amandes à tartiner sur une brioche, une crêpe ou pour agrémenter vos recettes de pâtisseries maison. Texture granuleuse et onctueuse facile à tartiner. Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g

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Gâteaux

Gâteau Signature

6,00 €

Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter

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Bougie à chiffre

1,50 €

Merci d'indiquer le ou les chiffres que vous souhaitez dans l'onglet "personnalisation"

Calissons

Boite de calissons 395g

33,20 €

Boite de 33 vrais calissons d'Aix artisanaux - 395 g Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique et à partir des meilleurs ingrédients. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit....

Chocolat

Crème pralinée pure noisettes

11,80 €

Crème pralinée à tartiner pure noisettes 60% Une vraie pâte à tartiner d'artisan chocolatier, généreuse au bon goût de noisettes (sans huile) Texture lisse et onctueuse idéale pour vos tartines et crêpes au petit déjeuner ou au goûter. Irrésistible à la petite cuillère. Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence, sans huile de...

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Fontaine lumineuse

5,00 €

Ce mini feu d'artifice illuminera votre gâteau d'anniversaire !

Calissons

Boite de calissons 585g

52,00 €

Boite de 48 vrais calissons d'Aix artisanaux - 585 g Grande boite à partager garnie de 48 calissons d'Aix traditionnels façonnés à Aix-en-Provence par nos artisans calissonniers. Unique calisson labellisé "Meilleur Ouvrier de France". Vous apprécierez leur texture souple et leur saveur franche d'amande et de melon confit. Expédition en France en 48h en...

Chocolat

Crème pralinée croustillante

11,80 €

Crème pralinée croustillante à tartiner Retrouvez le praliné de notre fameux gâteau Signature dans un généreux pot de crème à tartiner. Texture granuleuse et dense idéale pour sublimer vos gâteaux, cookies et autres pâtisseries maison. Irrésistible également à la petite cuillère. Sans huile de Palme et sans conservateur Pot en verre de 200g et boite...

Chocolat

Crème Caramel

11,80 €

Crème caramel à la fleur de sel de Camargue à tartiner Crème caramel régressive et addictive à la pointe de sel provençal. Texture lisse et gourmande à tartiner sans modération sur des crêpes, petits pains ou brioches. Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Pot en verre de 200g

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Mignardises

31,50 €

Plateau de mini-desserts Retrouvez vos entremets préférés en format miniature : Mocaccino, tarte marrons, tarte citron meringuée, nomade framboises (sans gluten), tarte fruits de saison, choux chantilly, choux praliné cacahuètes, snob. Des bouchées raffinées et délicieuses, idéales pour vos cocktails privés comme professionnels, réceptions, cafés...

Pièces montées

Pièce montée de choux

Pièce montée de choux à Aix-en-Provence sur devis Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, confiez nous la réalisation de votre croquembouche ! Obtenez un devis en 24h A partir de 36 choux.Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand MarnierMessage personnalisé sur plaque en nougatine Forme conique ou personnalisée....

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Idées cadeaux

Réglette de 4 marrons glacés

18,50 €

Réglette de 4 marrons glacés à offrir Cette très belle réglette renferme 4 délicieux marrons glacés à coeur. Un écrin précieux pour des produits exceptionnels. Disponible en expédition

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Toasts

25,00 €

Plateau de délicieux canapés maison : Niçoise, tomate-oeuf de caille, saumon Fumé aneth, foie gras-figue confite, fromage frais-crudités, Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch Assortiment non personnalisable

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Glaces

Vacherin glacé (sans gluten)

25,60 €

Notre Vacherin glacé (sans gluten) L'association exquise et rafraîchissante d'une meringue blanche croquante et de la glace artisanale dans un dessert idéal pour vos soirées et événements estivaux. Si vous souhaitez d'autres parfums ou un entremet plus grand, contactez-nous. (Photo non contractuelle) Disponible de mai à septembre Ce gâteau nécessite...

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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

6,00 €

Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.

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Glaces

Corbeille nougatine glacée

29,60 €

Corbeille nougatine garnie de boules de sorbet et crème glacée Superbe corbeille façonnée en nougatine croquante et remplie d'un généreux assortiment de nos crèmes glacées et sorbets. 2 boules de glace par convive Disponible en format : 4 personnes (8 boules) - 6 personnes (12 boules) Nous contacter directement en boutique pour le choix des parfums Ce...

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Gâteaux

Sister

6,00 €

Le Sister Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel

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Gâteaux

Mocaccino

6,00 €

Nouveauté le Mocaccino Sur un délicieux sablé nature, un crémeux café du brésil, torréfié par nos soins et chocolat lait. Un biscuit à la cuillère au café. Ganache montée au moka, gel au café et enrobage lait.

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Gâteaux

L'exotique

6,00 €

Nouveauté L'exotique Sur un crunch coco, et chocolat au lait, un biscuit madeleine et citron vert, une compotée mangue et ananas. Bavaroise vanille.

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Nomade fruits exotiques | Sans gluten

24,90 €

Gâteau sans gluten 5 fruits exotiques - 4 à 6 personnes Moelleux et fruité, ce délicieux gâteau de voyage pâtissier est sans contrainte de conservation ni de transport. Fabriqué par nos artisans pâtissiers à Aix-en-Provence il est composé d'une purée de fruits exotiques (mangue, citron vert, pamplemousse et combawa) et biscuit tendre à la noix de coco....

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Nomade pécan-caramel | Sans gluten

24,90 €

Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4 à 6 personnes Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat. Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....

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Nomade pistache-framboise

24,90 €

Gâteau sans gluten pistache-framboise 4 à 6 personnes Cet excellent gâteau de voyage pâtissier très moelleux vous accompagnera partout sans contrainte de conservation. Fabrication artisanale à Aix-en-Provence par nos maîtres pâtissiers, composé d'une gelée de framboise au zeste de citron jaune, biscuit tendre sans gluten à la pâte de pistache. Emballé...

Chocolat

Barre praliné cacahuète lait

4,90 €

BARRE PRALINE CACAHUETE ET CARAMEL FLEUR DE SEL De la gourmandise à l'état pur dans cette barre généreuse dont le coeur au praliné noisette aux éclats de cacahuète côtoie un caramel mou à la fleur de sel de Camargue et à la vanille drapé dans du chocolat au lait. Un moment de douceur exquis à partager ou à savourer en solitaire. Dimension : 11x3x3cm -...

Chocolat

Barre praliné noisette croustillante noir

4,90 €

Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...

PAQUES

Coffret 8 nounours guimauve

21,90 €

8 nounours guimauve enrobés de chocolat noir et chocolat au lait Jolie boite cadeau dans laquelle se cachent 8 nounours en guimauve à la vanille enrobés de fin chocolat croquant noir ou lait. Fabrication 100 % artisanale à Aix-en-Provence Retrait boutique ou expédition partout en France

Chocolat

Rocher praliné noir ou lait

3,70 €

Succombez à nos rochers au praliné Sous un enrobage de chocolat croquant aux éclats d'amandes, un généreux praliné fondant aux amandes et noisettes. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait (environ 50g pièce) De mai à septembre tous nos chocolats sont emballés dans des sacs isotherme pour vos expéditions.

Chocolat

Florentin

3,70 €

Découvrez vite cette confiserie au chocolat noir, amandes effilées et fruits secs ! Le florentin est un palet au chocolat noir intense pure origine Venezuela serti d'amandes de Provence effilées et de fruits secs et confits (pistache, cerise, orange, etc.). Une des spécialités incontournable de notre Maison. Fabriqué dans la pure tradition artisanale...

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Olives de Provence en tube 230g

14,00 €

Tube de 230g d'amandes enrobées de chocolat Délicieuses petites billes croquantes composées d'une amande entière enrobée d'une fine couche de chocolat. Grand classique des artisans chocolatiers provençaux, ces petites gourmandises en trompe l'œil qui sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence

Chocolat

Sucette ourson noir

3,00 €

Sucette au chocolat noir 66% Fabrication artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet, près d'Aix-en-Provence. Sans huile de palme, sans conservateur, sans exhausteurs de goût. Du bon chocolat au lait et rien d'autre.

Calissons

Sachet de mini calissons 330 g

26,40 €

Sachet de 57 calissons mini calissons 330g Format miniature idéal pour accompagner un expresso ou un thé. Notre fabrication est entièrement artisanale à Aix-en-Provence dans la pure tradition calissonnière à partir d'ingrédients de première qualité rigoureusement sélectionnés par Philippe Segond.

Calissons

Sachet mini calissons 170g

13,60 €

Sachet de mini calissons - 170 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués artisanalement sur une presse à calisson non automatisée à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre.

Calissons

Boite de calissons 210g

19,20 €

Boite de vrais calissons d'Aix artisanaux 18 pièces Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique.. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit. Produit très peu sucré. Livraison offerte dès...

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Gâteaux

Gâteau Ruby | Sans gluten 2026

6,00 €

LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais. Ce dessert se compose d'un croustillant sans gluten framboise, d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges à l'au de rose, et mousse légère framboise. PHOTOS NON CONTRACTUELLES.

Retrait boutique

Gâteaux

Gâteau Souverain

6,00 €

Un gâteau chocolat noisette très réconfortant un croustillant chocolat, une couronne de chantilly au chocolat se cache un cœur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique.