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Calissons

Boite de calissons 210g

19,20 €

Boite de vrais calissons d'Aix artisanaux 18 pièces Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique.. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit. Produit très peu sucré. Livraison offerte dès...

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Gâteaux

Gâteau Ruby | Sans gluten

6,00 €

LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais. Ce dessert se compose d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges, et mousse à la fraise Marra des bois. ATTENTION LA PRESENTATION DE CET ENTREMET A CHANGE, PHOTOS NON CONTRACTUELLES, LES NOUVELLES SONT EN COURS MERCI.

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Gâteaux

Gâteau Souverain

6,00 €

Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...

Calissons

Sachet de 18 calissons

17,60 €

Sachet de 18 calissons - 210 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée d'amande amère, leur...

Calissons

Sachet de 28 calissons

27,20 €

Sachet de 28 calissons traditionnels - 340 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...

Calissons

Sachet de 36 calissons

33,60 €

Sachet de 36 calissons d'Aix traditionnels - 420 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...

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Marquise de crudités ou charcuteries

Présentation pour cocktail salé : crudités ou charcuteries Donnez de la hauteur à vos buffets avec nos marquises de crudités ou de minis toasts de charcuterie. Marquise de crudités et ses trois sauces Marquise de charcuteries de première qualité sur minis toasts 1 marquise pour 12 personnes environ Commande en boutique ou par téléphone uniquement. Délai...

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Chocolat

Calendrier de l'Avent Tête du Père Noël

24,90 €

Calendrier de l'Avent garnis de fritures chocolats Jolie valisette en carton aux motifs iconiques de la Maison Philippe Segond dans laquelle se niche un assortiment de 24 ganaches chocolat noir et lait, pralinés et calissons. Fabrication artisanale dans notre chocolaterie à Aix-en-Provence à partir d'ingrédients sourcés par Philippe Segond, Meilleur...

Pièces montées

Number choux

Number chou personnalisé à partir de 20 personnes Cette déclinaison originale de l'incontournable number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres. Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnier Délai de commande : 5 jours - Indisponible au mois de décembre Nous contacter pour un devis-mesure

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Glaces

Glace au yaourt

5,20 €

Crème glacée "bulgare" au yaourt

Glaces

Glace au lait frais

5,20 €

Crème glacée au lait frais Le bon goût du lait en version givrée. Un parfum à associer à l'un de nos sorbets et à agrémenter de nos biscuits maison pour créer un dessert gourmand très facilement !

Glaces

Glace confiture de lait et éclats de biscuits

5,20 €

Crème glacée à la confiture de lait et morceaux de biscuits Une glace douce et texturée qui plaira aux enfants comme aux adultes

Glaces

Glace Rhum raisin

Crème glacée Rhum-raisin Un grand classique de l'été disponible en format individuel (2 boules environ) ou familial

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Chocolat

Barre praliné café lait

4,90 €

Barre praliné au café Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé au café, praliné amande-café, caramel au café et enrobage chocolat au lait Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais de port offerts dès 70 € Présentée dans son étui sur-mesure, cette barre...

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Glaces

Gâteau glacé Scorpion

25,60 €

Entremet glacé chocolat-praliné Les amateurs de chocolat apprécieront de pouvoir savourer ce dessert glacé gourmand composé d'un biscuit au cacao, d'une crème glacée au chocolat noir grand cru, d'une crème glacée au praliné et d'un concassé de fruits secs caramélisé Pour tout entremet au-delà de 6 parts, nous contacter par téléphone Disponible de mai à...

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Glaces

Gâteau glacé Sénanque

25,60 €

Entremet glacé au calisson et à l'orange Biscuit à la pâte de calisson, crème glacée calisson, sorbet orange et meringue italienne. Disponible de mai à septembre Ce gâteau doit être transporté dans un emballage isotherme et conservé au congélateur jusqu'à dégustation

Chocolat

Barre praliné pistache noir

4,90 €

BARRE PRALINE A LA PISTACHE ENROBEE DE CHOCOLAT (sans gluten) Un coeur généreux de praliné à la pistache concassée subtilement parfumé à la fleur de sel de Camargue et enrobé de fin chocolat noir dans cette barre chocolatée artisanale. Fabriquée à la main par nos maîtres chocolatiers à Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids de la barre chocolatée :...

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Glaces

Gâteau glacé Sagittaire | sans gluten

25,60 €

Entremet glacé Framboise et yaourt Nouvelle recette de dessert glacé à découvrir cet été à Aix-en-Provence. Sorbet framboise, crème glacée au yaourt et biscuit macaron aux amandes (sans gluten) De mai à septembre uniquement Vous devez transporter ce dessert glacé dans un emballage isotherme et le conserver dans votre congélateur jusqu'au moment de la...

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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

6,00 €

L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...

Chocolat Calendrier de l'Avent Père Noël bleu

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Chocolat

Calendrier de l'Avent Père Noël bleu

22,90 €

Calendrier de l'avent Père Noël bleu Disponible à partir du 1er novembre Ouvrez chaque matin une case de ce superbe calendrier pour savourer l'un de nos meilleurs chocolats friture , ganache ou praliné au chocolat noir ou au lait Vous dégusterez tour à tour un de nos pralinés maison (pistache, amande, noisette, yuzu, etc.) ou une de nos ganaches maison...

Chocolat

Calendrier de l'Avent Fabrique à jouets

13,90 €

Calendrier de l'Avent aux décors Nounours enfantin Ce calendrier aux motifs fabrique à jouets pour les enfants, et les grands enfants. Assortiment de friture de Noël en chocolat lait et noir. Chocolats 100% artisanaux sans huile de palme, sans conservateurs fabriqués dans notre chocolaterie au Tholonet, en périphérie d'Aix-en-Provence. Quantité limitée

Macarons et biscuits

Boîte de croquants à la noisettes 250g

Biscuits croquants à la noisette Délicieux biscuits croquants aux éclats de noisettes. Idéal en accompagnement de votre tea time ou de vos coupes de glaces Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme. En savoir plus sur notre gamme de biscuits Disponible uniquement en magasin actuellement

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Macarons et biscuits

Boîte de croquants aux amandes 250g

12,90 €

Biscuits croquants aux amandes Délicieux biscuits croquants aux éclats d'amandes Idéal en accompagnement de votre tea time ou de vos coupes de glaces Production 100% artisanale à Aix-en-Provence à base de pur beurre français et sans huile de palme. En savoir plus sur notre gamme de biscuits Disponible uniquement en magasin actuellement

Chocolat

Ecrin 9 chocolats

14,90 €

Coffret de 70g ganaches et pralinés maison 9 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté. La petite attention parfaite en toute occasion ! Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France. Indisponible actuellement

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