Gâteaux

Petits gâteaux & Entremets

Plongez dans l'univers raffiné du chef et régalez-vous au fil des saisons.

Commandes en ligne de gâteaux individuels et entremets jusqu'à 20 personnes.

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gâteau aux agrumes

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Gâteaux Gâteau Signature Gâteaux Gâteau Signature 2
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Gâteaux

Gâteau Signature

6,40 €
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter 
Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten 2
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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

6,40 €
L'indémodable interprétation du Castel  Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne...
Gâteaux Tarte citron et yuzu Gâteaux Tarte citron et yuzu 2
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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

128,40 €
Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.
Gâteaux Sister Gâteaux Sister 2
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Gâteaux

Sister

128,40 €
Le Sister  Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel
Gâteaux L'exotique Gâteaux L'exotique 2
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Gâteaux

L'exotique

128,40 €
Nouveauté L'exotique   Sur un crunch coco, et chocolat au lait, un biscuit madeleine et citron vert, une compotée mangue et ananas. Bavaroise vanille.  
Gâteaux Gâteau chocolat passion Gâteaux Gâteau chocolat passion 2
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Gâteau chocolat passion

6,40 €
gâteau chocolat passion nouveauté  Un biscuit dacquoise cacao, crumble cacao, namelaka jivara lait ( crémeux délicieux et souple) confit fruits de la passion, mousse signature chocolat noir et glaçage chocolat noir.  Un délicieux entremet pour les gourmands de chocolat avec une pointe acidulée. 
Gâteaux Gâteau fraisier printemps été 2026 Gâteaux Gâteau fraisier printemps été 2026 2
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Gâteau fraisier printemps été 2026

128,80 €
Le gâteau Fraisier nouvelle collection Des fraises françaises à croquer, un biscuit pain de Gênes, une crème diplomate à la vanille, un confit de framboise pour une pointe acidulée. L'incontournable de saison.  Pour le gâteau en petit format, il est en individuel photo non contractuelle.  Au delà de 10 personnes forme carrée 
Gâteaux Saint Honoré framboise Gâteaux Saint Honoré framboise 2
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Saint Honoré framboise

6,40 €
Le gâteau Saint-Honoré framboise  Un grand classique revisité avec feuilletage, crémeux framboise, framboises pépins, chantilly framboise. Choux caramélisés