Saint-Valentin

Saint-Valentin : L'amour à l'unisson

Par Philippe Segond

Plongez dans l'univers romantique de Philippe Segond dans lequel amour et harmonie s'unissent à l'infini.

Composez le Yin Yang de votre couple à partir de nos 4 recettes spéciales. Ou partagez un cœur gourmand pour 2 personnes.

Chocolats et desserts d'exception disponibles jusqu'au 15 février 2023 en édition limitée.

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Coffret Love praliné noisette

Bouchée au praliné fondant maison en forme de coeur - 120g Dans cet écrin sobre et élégant est nichée un grand coeur au praliné fondant à partager. Expédition à domicile ou retrait en boutique. Frais de port offerts à partir de 70 € (Colissimo)

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Lapin coquin en chocolat

22,90 €

Lapin "Playboy" en chocolat blanc, noir et lait Pièce en chocolat inspirée du célèbre magazine de charme "PlayBoy" Pièce entièrement comestible, fabriquée à la main dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Retrait en boutique uniquement - Quantité limitée prudent de commander à l'avance

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Bonbonnière coeur en chocolat

28,90 €

Coeur diabolique en chocolat Pour la Saint-Valentin, nos chocolatiers ont imaginé cette superbe petite pièce en chocolat et pâte d'amande Pièce entièrement comestible, fabriquée à la main dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Retrait en boutique uniquement - Quantité limitée prudent de commander à l'avance

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Coeur Sakura 2 pers

Nouveauté 2023 pour la Saint-Valentin Streusel au sirop d'érable, gâteau cheese cake léger à la vanille Bourbon (origine Réunion), compotée de griottes à l'infusion d'hibiscus et chantilly meringuée Taille unique 2 personnes | Disponible du 11 au 15 février 2023 uniquement. Réservation conseillée

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Coeur Souverain 2 pers

L'un des gâteaux iconiques de la Maison en forme de coeur pour la Saint-valentin La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix à savourer les yeux dans les yeux pour la Saint-Valentin Coeur croquant noisettes caramélisées, crème diplomate à la vanille du Mexique, mousse chocolat 64% et crumble cacao. Taille unique 2...

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Gâteau Yin Yang Ecorce

Gâteau individuel spécial Saint-valentin 2023 Laissez-vous emporter par ses saveurs puissantes : Crumble au chocolat de l’océan indien, crème brulée chocolat Caraïbe et noix de pécan caramélisées, compotée de bananes caramélisées et mousse chocolat noir. Disponible uniquement du 11 au 15 février 2023 dans nos pâtisseries d'Aix-en-Provence, Venelles et Le...

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Gâteau Yin Yang Canopée

Gâteau individuel spécial Saint-valentin 2023 Crumble aux céréales et chocolat noir, crémeux à la pulpe de groseille, mûre et cassis, Pain de gène à la pulpe de gingembre et aux amandes et chantilly au thé Earl Grey. Disponible uniquement du 11 au 15 février 2023 dans nos pâtisseries d'Aix-en-Provence, Venelles et Le Tholonet Réservation conseillée

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Gâteau Yin Yang Feuille

Gâteau individuel spécial Saint-valentin 2023 Crunchy noix de coco, compotée d’agrumes et crème cheese cake citron jaune-mandarine Disponible uniquement du 11 au 15 février 2023 dans nos pâtisseries d'Aix-en-Provence, Venelles et Le Tholonet Réservation conseillée

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Gâteau Yin Yang Rosée

Gâteau individuel spécial Saint-valentin 2023 Biscuit et croustillant à la coriandre fraiche ciselée, 2 pommes (Reinette et Chanteclair) cuites à basse température. Crémeux à la purée de yuzu et Chantilly à la vanille Disponible uniquement du 11 au 15 février 2023 dans nos pâtisseries d'Aix-en-Provence, Venelles et Le Tholonet Réservation conseillée

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Friture coeurs chocolats

Sachet de 100g de friture en forme de minis coeurs Délicieuse friture artisanale à picorer à deux pour la Saint-valentin. . Chocolat noir 70% . Chocolat lait 42% . Chocolat à la pulpe de framboise Fabrication dans notre atelier du Tholonet, en périphérie d'Aix-en-Provence. Quantité limitée prudent de réserver

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Mignardises

28,80 €

Plateau de minis desserts Retrouvez vos entremets préférés en format miniature : Signature, Solstice, Snob, Sommet, petits choux garnis et tartelettes aux fruits de saison. Des bouchées raffinées et délicieuses, idéales pour vos cocktails privés comme professionnels, réceptions, cafés gourmands ou en accompagnement d'une coupe de champagne

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Feuilletés

27,00 €

Plateau de feuilletés apéritif croustillants Assortiment de généreux feuilletés faits maison idéal pour vos cocktails privés comme professionnels : Poulet-curry, chipolata feuilleté, deux saumons, choux fromage, tarte fine tomate-fromage, tarte fine tomate-anchois, pissaladière, sifflet anchois. Feuilletés salés précuits à faire réchauffer à four chaud...

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Toasts

21,00 €

Plateau de délicieux canapés maison Niçoise tomate cerise-œuf de caille, saumon fumé-aneth, foie gras de canard et figue confite, plateau de crudités et fromage fouetté et plateau 3 fromages. Idéal pour vos apéritifs dînatoires, cocktails professionnels et brunch

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