L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond
Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine.
Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant.
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Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...
Le gâteau "Signature" de la Maison
La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix.
Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat.
Au-delà de 20 parts nous contacter
Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4 à 6 personnes
Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat.
Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....
CETTE TARTE MULTIFRUITS EXOTIQUES FERA VOYAGER VOS PAPILLES
Pâte sablée, crème d'amande coco, crème légère à la mangue et cocktail de fruits frais exotiques (banane, kiwi, noix de coco, ananas, papayes) pour une explosion de saveurs toute en légèreté.
Création spéciale confinement
Disponible en format 4 et 6 personnes uniquement.
Retrait à Venelles et...
Crème caramel à la fleur de sel de Camargue à tartiner
Crème caramel régressive et addictive à la pointe de sel provençal.
Texture lisse et gourmande à tartiner sans modération sur des crêpes, petits pains ou brioches.
Fabrication maison dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence.
Pot en verre de 200g
Gâteau sans gluten 5 fruits exotiques - 4 à 6 personnes
Moelleux et fruité, ce délicieux gâteau de voyage pâtissier est sans contrainte de conservation ni de transport.
Fabriqué par nos artisans pâtissiers à Aix-en-Provence il est composé d'une purée de fruits exotiques (mangue, citron vert, pamplemousse et combawa) et biscuit tendre à la noix de coco....
Notre Vacherin glacé (sans gluten)
L'association exquise et rafraîchissante d'une meringue blanche croquante et de la glace artisanale dans un dessert idéal pour vos soirées et événements estivaux.
Si vous souhaitez d'autres parfums ou un entremet plus grand, contactez-nous.
(Photo non contractuelle)
Disponible de mai à septembre
Ce gâteau nécessite...
Le gâteau "Signature" de la Maison
La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix.
Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat.
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