Gâteaux

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Gâteau Ruby | Sans gluten

€51.20
LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais.  Ce dessert se compose d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges, et mousse à la fraise Marra des bois. ATTENTION LA PRESENTATION DE CET ENTREMET A CHANGE, PHOTOS NON CONTRACTUELLES, LES NOUVELLES SONT EN COURS MERCI.
Gâteaux Gâteau Souverain Gâteaux Gâteau Souverain 2
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Gâteau Souverain

€51.40
Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...
Gâteaux Gâteau Signature Gâteaux Gâteau Signature 2
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Gâteaux

Gâteau Signature

€51.20
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter 
Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten Pâtisserie Gâteau Snob | Sans gluten 2
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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

€51.20
L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond  Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...
Gâteaux Tarte citron et yuzu Gâteaux Tarte citron et yuzu 2
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Tarte citron et yuzu

€51.20
Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.
Gâteaux Paris-Brest Gâteaux Paris-Brest 2
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Paris-Brest

€51.20
Le Paris-Brest  Une délicieuse pâte à choux garnie d'une pâte à tartiner maison à la noisette, et crème Gianduja 
Gâteaux Sister Gâteaux Sister 2
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Sister

€51.20
Le Sister  Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel
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L'intense

€51.20
Le gâteau Intense de la Maison  Sur une pâte sucrée au cacao, ganache chocolat noir : Madagascar 80% et Equatorial 55%. Un sablé Sankara ( noisette et fleur de sel)  Ganache montée chocolat noir 55%  Enrobage gourmand noisette 
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Gâteaux

copy of Gâteau Signature

€51.20
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter