Gâteaux - Commandes en ligne

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Gâteaux

Gâteau Ruby | Sans gluten

€6.00

LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais. Ce dessert se compose d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges, et mousse à la fraise Marra des bois. ATTENTION LA PRESENTATION DE CET ENTREMET A CHANGE, PHOTOS NON CONTRACTUELLES, LES NOUVELLES SONT EN COURS MERCI.

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Gâteaux

Gâteau Souverain

€6.00

Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...

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Gâteaux

Gâteau Signature

€6.00

Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter

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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

€6.00

L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...

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Gâteau Sous-Bois

€6.00

Nouveau gâteau Sous-Bois Avec un biscuit sans gluten aux amandes, une compotée de fraise des bois et un crémeux de myrtilles framboises et crème meringuée à la vanille bourbon

Pâtisserie

Cake au chocolat

€14.90

Cake au chocolat Ce savoureux cake au chocolat 55%, ganache chocolat noir, 70%, enrobage gourmand au chocolat noir. Pour tous les amoureux du chocolat. Se transporte et se conserve facilement dans sa jolie boite fraîcheur.

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Brindille Signature

€6.00

Notre incontournable brindille intensément chocolat Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes ! Un praliné crunchy aux fruits secs est soutenu par la force de la mousse au chocolat noir Caraïbes Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.

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Brindille Signorina

€6.00

Nouveauté brindille intensément café, bûche individuelle Un Sablé au café, biscuit pâte à choux, une crème diplomate au café, caramel beurre salé et fleur de sel de camargue. Noisette caramélisé et crème chantilly façon « tiramisu » Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.

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Brindille Sottise Marrons et Poires

€6.00

Nouveauté brindille Sottise, le mariage du marron et de la poire Un biscuit noix, avec des cubes de poires confits au four, un biscuit « mi-cuit » au marron et une délicieuse chantilly aux marrons. Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.

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Gâteaux

Tarte citron et yuzu

€6.00

Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.

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Gâteaux

Paris-Brest

€6.00

Le Paris-Brest Une délicieuse pâte à choux garnie d'une pâte à tartiner maison à la noisette, et crème Gianduja

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Gâteaux

Sister

€6.00

Le Sister Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel

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Gâteaux

L'intense

€6.00

Le gâteau Intense de la Maison Sur une pâte sucrée au cacao, ganache chocolat noir : Madagascar 80% et Equatorial 55%. Un sablé Sankara ( noisette et fleur de sel) Ganache montée chocolat noir 55% Enrobage gourmand noisette