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Chocolat

Barre praliné cacahuète lait

€4.90

BARRE PRALINE CACAHUETE ET CARAMEL FLEUR DE SEL De la gourmandise à l'état pur dans cette barre généreuse dont le coeur au praliné noisette aux éclats de cacahuète côtoie un caramel mou à la fleur de sel de Camargue et à la vanille drapé dans du chocolat au lait. Un moment de douceur exquis à partager ou à savourer en solitaire. Dimension : 11x3x3cm -...

Chocolat

Barre praliné noisette croustillante noir

€4.90

Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...

PAQUES

Coffret 8 nounours guimauve

€21.90

8 nounours guimauve enrobés de chocolat noir et chocolat au lait Jolie boite cadeau dans laquelle se cachent 8 nounours en guimauve à la vanille enrobés de fin chocolat croquant noir ou lait. Fabrication 100 % artisanale à Aix-en-Provence Retrait boutique ou expédition partout en France

Chocolat

Rocher praliné noir ou lait

€3.70

Succombez à nos rochers au praliné Sous un enrobage de chocolat croquant aux éclats d'amandes, un généreux praliné fondant aux amandes et noisettes. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait (environ 50g pièce) De mai à septembre tous nos chocolats sont emballés dans des sacs isotherme pour vos expéditions.

Chocolat

Florentin

€3.70

Découvrez vite cette confiserie au chocolat noir, amandes effilées et fruits secs ! Le florentin est un palet au chocolat noir intense pure origine Venezuela serti d'amandes de Provence effilées et de fruits secs et confits (pistache, cerise, orange, etc.). Une des spécialités incontournable de notre Maison. Fabriqué dans la pure tradition artisanale...

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Sachet d'Olives de Provence 200g

€14.00

Sachet de200g d'amandes enrobées de chocolat Délicieuses petites billes croquantes composées d'une amande entière enrobée d'une fine couche de chocolat. Grand classique des artisans chocolatiers provençaux, ces petites gourmandises en trompe l'oeil sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence

Chocolat

Sucette ourson noir

€3.00

Sucette au chocolat noir 66% Fabrication artisanale dans notre chocolaterie au Tholonet, près d'Aix-en-Provence. Sans huile de palme, sans conservateur, sans exhausteurs de goût. Du bon chocolat au lait et rien d'autre.

Calissons

Sachet de mini calissons 330 g

€26.40

Sachet de 57 calissons mini calissons 330g Format miniature idéal pour accompagner un expresso ou un thé. Notre fabrication est entièrement artisanale à Aix-en-Provence dans la pure tradition calissonnière à partir d'ingrédients de première qualité rigoureusement sélectionnés par Philippe Segond.

Calissons

Sachet mini calissons 170g

€13.60

Sachet de mini calissons - 170 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués artisanalement sur une presse à calisson non automatisée à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre.

Calissons

Boite de calissons 210g

€19.20

Boite de vrais calissons d'Aix artisanaux 18 pièces Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique.. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit. Produit très peu sucré. Livraison offerte dès...

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Gâteaux

Gâteau Ruby | Sans gluten

€6.00

LE RUBY Un délicieux entremet léger et frais. Ce dessert se compose d'un biscuit financier aux amandes sans gluten, d'une compotée de fruits rouges, et mousse à la fraise Marra des bois. ATTENTION LA PRESENTATION DE CET ENTREMET A CHANGE, PHOTOS NON CONTRACTUELLES, LES NOUVELLES SONT EN COURS MERCI.

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Gâteaux

Gâteau Souverain

€6.00

Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...

Calissons

Sachet de 18 calissons

€17.60

Sachet de 18 calissons - 210 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée d'amande amère, leur...

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Marquise de crudités ou charcuteries

€69.20

Présentation pour cocktail salé : crudités ou charcuteries Donnez de la hauteur à vos buffets avec nos marquises de crudités ou de minis toasts de charcuterie. Marquise de crudités et ses trois sauces Marquise de charcuteries de première qualité sur minis toasts 1 marquise pour 12 personnes environ Commande en boutique ou par téléphone uniquement. Délai...

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Pièces montées

Number choux

Number chou personnalisé à partir de 20 personnes Cette déclinaison originale de l'incontournable number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres. Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnier Délai de commande : 5 jours - Indisponible au mois de décembre Nous contacter pour un devis-mesure

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Chocolat

Barre praliné pistache noir

€4.90

BARRE PRALINE A LA PISTACHE ENROBEE DE CHOCOLAT (sans gluten) Un coeur généreux de praliné à la pistache concassée subtilement parfumé à la fleur de sel de Camargue et enrobé de fin chocolat noir dans cette barre chocolatée artisanale. Fabriquée à la main par nos maîtres chocolatiers à Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids de la barre chocolatée :...

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Pâtisserie

Gâteau Snob | Sans gluten

€6.00

L'indémodable interprétation du Castel par Philippe Segond Cette recette façon Castel se compose d'un biscuit sans gluten aux amandes brutes, mousse meringuée pralinée et concassé de nougatine. Il s'agit d'un gâteau souple non croustillant. Pour un nombre plus important de convives nous contacter Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25...

Chocolat

Ecrin 25 chocolats

€25.00

Coffret de 190g ganaches et pralinés maison 25 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté. Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.

Chocolat

Ecrin 36 chocolats

€36.00

Coffret de 280g ganaches et pralinés maison 36 chocolats artisanaux au coeur d'un superbe écrin aimanté. Assortiment aléatoire de ganaches et pralinés maison (caramel, pures origines, framboise, café, thym, figue, praliné coco, etc.) signé Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France.

Chocolat

Tablette pure origine Venezuela 90%

€5.50

Chocolat Noir 90% Destination Venezuela | 55g Une tablette qui s'adresse aux amateurs de chocolat noir puissant et corsé.

Chocolat

Tablette pure origine Pérou 63%

€5.50

Chocolat Noir 63% Destination Pérou | 55g Une tablette de chocolat fruitée aux notes de fruits moelleux, figue et abricot.

Chocolat

Tablette pure origine Océan indien 68%

€5.50

Chocolat Noir 68% Destination Océan indien | 55g Une tablette de chocolat aux notes de fruits rouges et légère acidité.

Chocolat

Tablette pure origine Equateur 76%

€5.50

Chocolat Noir 76% Destination Equateur | 55g Une tablette de chocolat aux notes boisées et épicées

Chocolat

Tablette pure origine Madagascar 73%

€5.50

Chocolat Noir 73% Destination Madagascar | 55g La tablette coup de coeur de Philippe Segond et de notre équipe de chocolatiers ! Ces notes sablées de cacao brut la rende originale et irrésistibles