Pâtisserie

€14.90
Gâteau de voyage à l'amande et à la vanille 2 à 3 personnes Conservation dans sa boite fraîcheur environ 4 jours  Délicieux cake à l'amande intense avec un son glaçage et à la vanille de Madagascar.
Brindille Sottise Marrons et Poires Brindille Sottise Marrons et Poires 2
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Nouveauté brindille Sottise, le mariage du marron et de la poire Un biscuit noix, avec des cubes de poires confits au four, un biscuit « mi-cuit » au marron et une délicieuse chantilly aux marrons. Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.
Brindille Signorina Brindille Signorina 2
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€6.00
Nouveauté brindille intensément café, bûche individuelle Un Sablé au café, biscuit pâte à choux, une crème diplomate au café, caramel beurre salé et fleur de sel de camargue. Noisette caramélisé et crème chantilly façon « tiramisu » Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.
Accueil Gâteau Sous-Bois Accueil Gâteau Sous-Bois 2
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€6.00
Nouveau gâteau Sous-Bois Avec un biscuit sans gluten aux amandes, une compotée de fraise des bois et un crémeux de myrtilles framboises et crème meringuée à la vanille bourbon
Gâteaux Tarte citron et yuzu Gâteaux Tarte citron et yuzu 2
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€6.00
Le tarte citron yuzu Sur une pâte sablée nature, une crème d'amande citronnée, un confit de citron vert et un crémeux citron jaune et yuzu, meringue.
Gâteaux Paris-Brest Gâteaux Paris-Brest 2
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Gâteaux

Paris-Brest

€6.00
Le Paris-Brest  Une délicieuse pâte à choux garnie d'une pâte à tartiner maison à la noisette, et crème Gianduja 
Gâteaux Sister Gâteaux Sister 2
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Gâteaux

Sister

€6.00
Le Sister  Pâte à choux garnie d'une crème légère, praliné au concassé de cacahuètes et caramel fleur de sel
Gâteaux L'intense Gâteaux L'intense 2
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Gâteaux

L'intense

€6.00
Le gâteau Intense de la Maison  Sur une pâte sucrée au cacao, ganache chocolat noir : Madagascar 80% et Equatorial 55%. Un sablé Sankara ( noisette et fleur de sel)  Ganache montée chocolat noir 55%  Enrobage gourmand noisette 
copy of Gâteau Signature copy of Gâteau Signature 2
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€6.00
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter 
Brindille Signature Brindille Signature 2
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€6.00
Notre incontournable brindille intensément chocolat Retrouvez votre gâteau préféré sur votre table de fêtes ! Un praliné crunchy aux fruits secs est soutenu par la force de la mousse au chocolat noir Caraïbes Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.
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€6.00
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter 
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Nouveauté brindille intensément café, bûche individuelle Un Sablé au café, biscuit pâte à choux, une crème diplomate au café, caramel beurre salé et fleur de sel de camargue. Noisette caramélisé et crème chantilly façon « tiramisu » Fin des commandes le 20.12 pour le 24 et le 25 décembre et le 27.12 pour le nouvel an.