

Cet automne Philippe Segond met en valeur la mandarine corse autour d'une recette gourmande à base de pâte à chou.
Vous serez conquis par le contraste gustatif entre la belle amertume de l'agrume et la douceur du praliné amande maison.
Crémeux praliné amande, chantilly mandarine, gelée et zeste de mandarine corse. .
Disponible en format individuel, 4 parts et 6 parts.
Philippe Segond vous propose deux recettes par an de Saint-Honoré aux saveurs saisonnières.
Si vous aussi vous souhaitez réaliser un Saint-Honoré à la maison, suivez les conseils de mise en oeuvre de Philippe Segond.
Excellent gâteau, qui renouvelle le traditionnel Saint Honoré; Légèreté de la crème parfumée à la mandarine.
Excellent et original
Miam miam
très bon
Copieux, excellent