Gâteau Senseï

Neuf

La pâtisserie hommage aux délices nippons 

Philippe Segond vous invite aux pays du soleil levant à travers cette création douce et étonnante. 

Biscuit croustillant, moelleux à la purée de yuzu et suprèmes de pommes caramélisées.

Disponible en format individuel, 4 parts et 6 parts.

Réservation en ligne : 48h à l'avance minimum

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4,50 € TTC

  • Individuel
  • 4 personnes
  • 6 personnes

Un voyage pour vos sens

C'est au cours de ses nombreux voyages au Japon que Philippe Segond a découvert le Yuzu il y a plus de 20 ans. Dès lors cet agrume si riche lui a inspiré de nombreux desserts en hommage à la gastronomie japonnaise qu'il chérit.

A travers cette recette il vous propose un mariage de textures et de saveurs autour du yuzu et de la pomme des Hautes Alpes.

Senseï signifie maître en japonnais.

Composition / allergènesPrésence ou traces : Arachide, fruits à coque, sésame, gluten, sulfites, ovoproduits, lactose et soja
ConservationA conserver dans son emballage au réfrigérateur à 4°
Conseils de dégustationA déguster dans les 24h suivant l'achat

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Gâteau Senseï

Gâteau Senseï

La pâtisserie hommage aux délices nippons 

Philippe Segond vous invite aux pays du soleil levant à travers cette création douce et étonnante. 

Biscuit croustillant, moelleux à la purée de yuzu et suprèmes de pommes caramélisées.

Disponible en format individuel, 4 parts et 6 parts.

Réservation en ligne : 48h à l'avance minimum

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