Colombier de Pentecôte

Neuf

Le vrai Colombier traditionnel 

Savourez notre fameux Colombier de Pentecôte du 4 au 10 juin 2019 dans nos 3 boutiques.

Ce gâteau très gourmand se compose d'une génoise imbibée au kirsch, de segments de melon confits et d'amandes effilées. Il cache bien entendu une colombe comme le veut la tradition à Aix-en-Provence.

Délai de commande : 24h 

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26,80 € TTC

  • 4 personnes
  • 6 personnes

La légende du gâteau Colombier

Ce gâteau provençal traditionnel n'est préparé que pour la fête du Saint-Esprit, d'où la présence d'une colombe cachée à l’intérieur. La présence de cette colombe justifie l’appellation de « gâteau porte-bonheur » ou « gâteau de la paix ».

Dans la tradition, les célibataires qui trouvaient la fève colombe dans leur part de gâteau devaient se marier dans l'année.

« Qui la colombe trouvera, dans l’année se mariera »

En savoir plus sur la légende du Colombier <

Le colombier est un gâteau biscuité très moelleux aux saveurs d’amande soutenue par l’orange et l’abricot garni de melon confit, coloré et subtilement parfumé au kirsch et décoré d’amandes effilées grillées.

La souplesse de la pâte biscuitée et les saveurs provençales d’abricots, d’orange, de melon et d’amandes raviront tous les palais.

Composition / allergènesPrésence ou traces : Arachide, fruits à coque, sésame, gluten, sulfites, ovoproduits, lactose et soja
ConservationA conserver dans son emballage au réfrigérateur à 4°
Conseils de dégustationA déguster dans les 24h suivant l'achat

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Colombier de Pentecôte

Colombier de Pentecôte

Le vrai Colombier traditionnel 

Savourez notre fameux Colombier de Pentecôte du 4 au 10 juin 2019 dans nos 3 boutiques.

Ce gâteau très gourmand se compose d'une génoise imbibée au kirsch, de segments de melon confits et d'amandes effilées. Il cache bien entendu une colombe comme le veut la tradition à Aix-en-Provence.

Délai de commande : 24h