Ecrin Symétrie 130g

Quels bonbons de chocolats composent nos assortiments en coffret-cadeau ?

Cette boite de chocolats contient uniquement des ganaches maison sélectionnées de façon aléatoire dans notre gamme :

• Ganaches pure origine chocolat noir ou chocolat au lait Vénézuela, Magagascar et République Dominicaine
• Ganaches provençales : thym, romarin, fleur de sel de Camargues, huile d'olive, miel de Lavande 
• Ganaches aux fruits : passion, framboise, figue-vin cuit
• Autres ganaches : vanille, piment d'espelette, café, poivre du timut, poivre de sichuan

Dans cette boite rigide, vos chocolats sont parfaitement protégés pour voyager en toute sécurité en France et en Europe.

Nous vous conseillons de les déguster dans les 3 semaines suivant achat pour une expérience gustative optimale

Téléchargez le dépliant ici 

Comment fabriquons-nous nos chocolats ?

Nos ganaches et nos pralinés sont fabriqués artisanalement dans notre atelier à Palette près d'Aix-en-Provence avec tous les grands crus de cacaoyers, des crèmes, des émulsions, des épices infusées, mêlées aux saveurs de fruits et de pralinés plus ou moins torréfiés. Ces intérieurs raffinés sont enrobés de fin chocolat issu des plus belles origines (Côte d’Ivoire, Equateur, Java, Venezuela, etc.) Une alchimie subtile et gourmande