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Chocolat Coffret Automne 120g
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Coffret Automne 120g

21,50 €
TTC

COFFRET TABLEAU D'AUTOMNE - 120g 

Comme un tableau aux couleurs de l'automne cette très belle boite de confiseries renferme un assortiment de chocolats noirs et au lait ainsi que 8 minis calissons.

Confiseries fabriquées dans notre chocolaterie au Tholonet.

Coffret non expédiable. Retrait dans nos boutiques uniquement. 

Quantité limitée

Quantité
Produit disponible à la commande

> Comment fabriquons-nous nos chocolats ?

Nos ganaches et nos pralinés sont fabriqués artisanalement dans notre atelier à Palette près d'Aix-en-Provence avec tous les grands crus de cacaoyers, des crèmes, des émulsions, des épices infusées, mêlées aux saveurs de fruits et de pralinés plus ou moins torréfiés. Ces intérieurs raffinés sont enrobés de fin chocolat issu des plus belles origines (Côte d’Ivoire, Equateur, Java, Venezuela, etc.) Une alchimie subtile et gourmande

> Comment fabriquons-nous nos calissons ?

Nous fabriquons nos calissons à l'aide d'une machine non automatisée dans notre chocolaterie du Tholonet à quelques kilométres d'Aix-en-Provence. La totalité du processus de fabrication est assuré par nos artisans calissonniers, de l'émondage des amandes jusqu'à la mise en boite.

Nos calissons contiennent une teneur importante d'amande amère ce qui leur confère un goût moins sucré que la plupart des calissons du marché. 

Pour en savoir plus sur notre méthode de production de l'emblème gastronomique aixois, nous avons rédigé un article détaillé

Fiche technique

Composition / allergènes
Présence ou traces : Arachide, fruits à coque, sésame, gluten, sulfites, ovoproduits, lactose et soja
Conservation
Nous vous recommandons de conserver nos chocolats dans leur emballage d’origine, dans un endroit sec et frais à une température de 15/16°C
Conseils de dégustation
Garantis pur beurre de cacao, nos chocolats s’apprécient à température ambiante entre 18 et 20°C. A consommer dans les 3 semaines.

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