Notre collection Noël et fêtes 2017

Notre collection Noël et fêtes 2017

Philippe Segond dévoile sa collection de Noël ! 

Nous sommes heureux de vous accompagner pour la 35ème année consécutive dans la préparation de vos fêtes de fin d'année. 

De l'apéritif aux 13 desserts, votre pâtissier préféré vous entraîne dans un univers inédit de créations modernes et parfaitement équilibrées.

Toute l'équipe vous souhaite de douces et belles fêtes de fin d'année !

Cinq recettes de bûches pâtissières extraordinaires

Pensées comme des oeuvre architecturales où textures, saveurs et arômes s'imbriquent à la perfection, les bûches pâtissières de Philippe Segond vous émerveilleront par leur beauté et leur richesse gustative.

  1. Bûche Signature : la création phare de la Maison se met sur son 31 
  2. Bûche Santa : une réinterprétation du gâteau Swing,l'une des révélations de l'année 2017
  3. Bûche Savoie : notre Sommet aux marrons version "Christmas"
  4. Bûche Sakura : la framboise subtilement exacerbée par le litchi 
  5. Bûche Spinelle : une réinterprétation du fameux gâteau Souverain qui a déjà conquis tous les palais

Nous vous proposons deux tailles de bûches : 4-6 personnes ou 6-8 personnes.

Trois bûches glacées inédites pour un Noël en Provence complètement givré 

Cette année, dites adieu au Traineau de boule de glaces bien trop classique et bonjour aux innovations glacées !

  1. Bûche glacée Snow : recette très très rafraîchissante aux agrumes 
  2. Bûche glacée Soliman : le café dans tous ses états
  3. Bûche glacée Sisteron : toute la Provence concentrée dans un dessert exceptionnel

Nous vous proposons deux tailles de bûches glacées : 4-6 personnes ou 6-8 personnes. Pensez à vous munir d'un emballage isotherme ou demandez votre consigne à la commande. 

Deux pâtisseries éphémères d'ici et d'ailleurs

Comme chaque année Philippe Segond rend hommage à ses racines en vous proposant deux pâtisseries traditionnelles régionales.

  1. La pompe à l'huile, gourmandise incontournable des treize desserts aixois. Nous la fabriquons à la main à partir d'une huile d'olive d'excellente qualité AOP Aix-en-Provence bien sûr ! La pompe à l'huile clôturera à merveille votre repas de Noël aux côtés des fruits frais, fruits secs et autres délices des treize desserts provençaux.

  2. Le Stollen (ou Christollen) : cette spécialité alsacienne et germanique se compose d'un pain de gène aux fruits secs et confits garni de généreuse pâte d'amande. Ce gâteau très réconfortant est exclusivement disponible en Provence dans nos pâtisseries. Il se savoure au coin du feu au goûter ou au petit-déjeuner accompagné d'un thé bien chaud. 

Des pièces cocktail de haut vol pour vos apéritifs et cafés gourmands 

Elégance et raffinement s'invitent dès l'apéritif ! En prélude à vos repas festifs nous vous proposons des pièces cocktails salées absolument exquises, présentées sur plateaux argentés jetables.

  1. 5 saveurs de toasts divins et colorés 
  2. feuilletés à réchauffer au four plein de saveur et croustillants à souhait

Et pour accompagner tisanes et cafés gourmands pensez aux mignardises ! Ces petites bouchées sucrées sont tout simplement irrésistibles. Retrouvez vos entremets préférés en format miniature : Signature, Sublime, Snob, Solstice, etc. 

Nouvelle collection de chocolats

Petites attentions ou cadeaux prestigieux, à Noël faites découvrir notre toute nouvelle gamme de bonbons de chocolats à vos proches ! Notre équipe à imaginé pour vous des coffrets cadeaux luxueux garnis de nos meilleurs confiseries et chocolats. N'hésitez pas à composer votre propre assortiment en boutique ! 

Vous fondrez également pour nos créations chocolatées de Noël : 

  1. Nos truffes incroyablement fondantes vous séduiront par leur intensité et leur longueur en bouche 
  2. Nos mendiants croquants et généreux feront le bonheur des amateurs de vrai bon chocolat 

Notre équipe sera ravie de vous accueillir et de vous conseiller dans vos derniers achats gourmands de l'année. Nous mettons toute notre énergie et notre enthousiasme pour que nos produits ajoutent un peu de magie à vos tables de fête. 

Votre fidélité et votre confiance nous honorent depuis toutes ces années. Mille mercis et bon bout d'an !

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