Meringue croustillante au zeste de clémentine, sorbet au yaourt, compotée d’agrumes (orange, citron, zeste de pamplemousse) mousse glacée à l’orange.
La plus subtile harmonie entre les parfums capiteux d'agrumes zestés et l'onctuosité du sorbet yaourt relevé par le croustillant de la meringue.
Une boite isotherme est nécessaire pour le transport
Les commandes pour le 24 et 25 décembre seront clôturées le 20 décembre. Nous ne prenons pas de commande de bûches glacées pour le 31 décembre.
Réservation fortement conseillée
Vous allez adorer
Vous avez commandé une bûche glacée pour terminer votre repas de Noël ou celui du nouvel an à Aix-en-Provence ?
La fabrication artisanale de nos belles bûches colorées et leur composition leur confèrent une fragilité à la hauteur de leur délicatesse. Suivez ces quelques conseils précieux de votre pâtissier préféré pour en conserver toutes les saveurs jusqu'au moment de les déguster.
Nos buches glacées se doivent d'être protégées par un emballage isotherme durant leur transport de nos boutiques jusqu'à votre domicile. Pensez à vous munir d'une glacière ou d'un sac isotherme de bonne qualité lors du retrait dans nos magasins.
Si vous ne possédez pas de contenant isolant de qualité, pas de panique nous avons pensé à tout ! Vous trouverez des sacs isothermes à la vente pour 6€ dans toutes nos boutiques et pouvez également ajouter cet article à votre panier lors de votre réservation sur notre boutique en ligne.
Attention même conservée dans un emballage isotherme adapté, une bûche glacée demeure un produit composé de sorbet et/ou crème glacée et ne peut rester hors d'un congélateur plus de 30 minutes maximum.
En arrivant à la maison nous vous conseillons de mettre votre bûche dans votre congélateur domestique en conservant la jolie boite en carton. En effet celle-ci permettra d'isoler votre bûche de l'humidité et des éventuelles odeurs des autres produits conservés dans votre congélateur.
N'oubliez pas d'enlever le sac isotherme avant d'entreposer la bûche glacée au congélateur.
Vous pouvez sortir votre bûche du congélateur 5 à 10 minutes avant de la déguster afin qu'elle s'assouplisse très légèrement pour faciliter sa découpe. Mais s'agissant d'un dessert glacé, la bûche doit rester à température négative pour sa consommation.
Bonne dégustation !
Si vous avez de la place dans votre congélateur nous vous recommandons vivement de retirer votre bûche glacée quelques jours avant Noël dans nos magasins !
- Vous éviterez les files d'attentes du 24 et 25 décembre dans nos pâtisseries.
Cette année le 24 décembre étant un samedi, l'idéal sera de retirer votre bûche entre le 20 et le 22 décembre afin d'éviter également la cohue du weekend précédent Noël.
- Vous n'avez plus à vous soucier du dessert le jour J et gagnez du temps pendant vos courses alimentaires de dernière minute (fruits de mer, pains, etc)
En résumé, vous gagnerez en sérénité le jour J et profiterez plus rapidement de vos proches et de la magie des fêtes en famille.
Pensez à vous munir de votre bon de commande pour le retrait de vos commandes de bûches en magasin.
CECILE G.
j'ai adoré la fraicheur et le parfum subtil de clémentine, une merveille
Catherine G.
Excellent
Laura D.
Succulente
LUDOVIC R.
Délicieuse. Peut être manquerait il légèrement de l alcool comme de la liqueur de citron ?
Odile L.
Les saveurs manquent d'harmonie.
NATHALIE D.
L'emballage est insuffisant du point de vue thermique.
Réponse du marchand
Bonjour Effectivement il est recommandé de vous munir d'un emballage isotherme pour le transport de cette bûche glacée ou de nous commander un sac isotherme. Nous espérons que la bûche vous a plu. Passez de bonnes fêtes.
Michel
Très bien
Eric
Très bon produit
Frank
Un moment de plaisir et d.émotion.
Maguy
Délicieuse Appréciée par tous
Jean-Claude
Bon dessert bien équilibré.
Olivier S.
Superbe !
Olivier R.
Le marron en légèreté
Christian D.
Excellent équilibre des saveurs et de la texture. Un régal
Laurence D.
Excellente
Vous allez adorer
