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Glaces Glace au thé matcha
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Glace au thé matcha

Crème glacée au thé matcha Les amateurs de cette préparation japonaise aux multiples bienfaits seront conquis par cette glace ! A associer à notre sorbet Yuzu pour un voyage givré sur l'île du Soleil Levant ! 
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Glaces Glace au lait frais
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Glace au lait frais

Crème glacée au lait frais Le bon goût du lait en version givrée. Un parfum à associer à l'un de nos sorbets et à agrémenter de nos biscuits maison pour créer un dessert gourmand très facilement !
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Pièces montées Number choux Pièces montées Number choux 2
Pièces montées

Number choux

Number chou personnalisé à partir de 20 personnes Cette déclinaison originale de l'incontournable number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres.  Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnier Délai de commande : 5 jours - Indisponible au mois de décembre Nous contacter pour un devis-mesure
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Pièces cocktails Marquise de crudités ou charcuteries
Pièces cocktails

Marquise de crudités ou charcuteries

Présentation pour cocktail salé : crudités ou charcuteries  Donnez de  la hauteur à vos buffets avec nos marquises de crudités ou de minis toasts de charcuterie. Marquise de crudités et ses trois sauces Marquise de charcuteries de première qualité sur minis toasts 1 marquise pour 12 personnes environ Commande en boutique ou par téléphone uniquement. Délai...
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Calissons Sachet de 36 calissons
Calissons

Sachet de 36 calissons

Sachet de 36 calissons d'Aix traditionnels - 420 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...
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Calissons Sachet de 28 calissons
Calissons

Sachet de 28 calissons

Sachet de 28 calissons traditionnels - 340 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée...
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Calissons Sachet de 18 calissons Calissons Sachet de 18 calissons 2
Calissons

Sachet de 18 calissons

Sachet de 18 calissons - 210 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués sur une presse à calisson non automatisée, en petite quantité pour une fraîcheur absolue à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond et riche en melon confit. Vous apprécierez leur saveur marquée d'amande amère, leur...
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Gâteaux Gâteau Souverain Gâteaux Gâteau Souverain 2
Gâteaux

Gâteau Souverain

Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...
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Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten 2
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Gâteau Stendhal | Sans gluten

CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES DE HAUT VOL (sans gluten) Philippe Segond revisite la classique recette de la charlotte à travers cet entremet incroyablement aérien et parfumé.  Ce dessert se compose d'une compotée de fruits des bois, crémeux cassis-framboise, chantilly à la fraise Marra des bois et pignons. Au-delà de 12 parts merci de nous contacter ici...
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Gâteau Saga

NOTRE TARTE TOUT CHOCOLAT INTENSE  Cette tarte très cacaotée fera le bonheur des amateurs de chocolat corsé avec son sablé amande-cacao, sa ganache souple et dense au chocolat noir grand cru 64% (République Dominicaine) sa nougatine au grué de cacao et ses fruits secs et zestes d'oranges confites.  Format rond à partir de 8 parts Du pur chocolat et rien...
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Gâteau SOMMET

Notre Mont-Blanc au marron Sablé et crème d’amande, crème fouettée et frou-frou de pâte de marrons de Collobrières, vieux rhum.  Disponible en portion individuelle et en entremets à partager pour 4 et 6 personnes Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce gâteau sera...
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Brin de muguet en chocolat

Pot de muguet en chocolat et praliné Le mercredi 1er mai, offrez à vos proches un brin de muguet à croquer. Pot en chocolat noir fourré de praliné amande-noisette croustillantFeuille en chocolat blancBranche en chocolat noirFleur en guimauveSocle en chocolat noir Quantité limitée - Prudent de réserverDisponible du 25 avril au 1er mai 2024
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Calissons Boite de calissons 210g Calissons Boite de calissons 210g 2
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Boite de calissons 210g

Boite de vrais calissons d'Aix artisanaux 18 pièces Savourez nos véritables calissons d'Aix extra frais fabriqués artisanalement dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, à l'aide d'une presse à calisson non mécanique.. Vous apprécierez leur texture moelleuse et leur saveur marquée d'amande et de melon confit. Produit très peu sucré. Livraison offerte dès...
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Calissons Sachet minis calissons 170g
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Sachet minis calissons 170g

Sachet de minis calissons - 170 g Sans doute les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence parce que fabriqués artisanalement sur une presse à calisson non automatisée à partir des meilleurs amandes rigoureusement sélectionnées par Philippe Segond. Vous apprécierez leur texture souple et leur faible teneur en sucre.
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Calissons Sachet de mini calissons 330 g Calissons Sachet de mini calissons 330 g 2
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Sachet de mini calissons 330 g

Sachet de 57 calissons miniatures - 330 g Format miniature idéal pour accompagner un expresso ou un thé. Notre fabrication est entièrement artisanale à Aix-en-Provence dans la pure tradition calissonnière à partir d'ingrédients de première qualité rigoureusement sélectionnés par Philippe Segond.
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Sachet de Billes framboise-coco 200g

Sachet de 200g de billes framboise-coco  Délicieuses petites billes acidulées composées d'un coeur tendre à la noix de coco enrobé d'une fine couche de framboise. Une recette originale imaginée par Philippe Segond. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence
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Sachet d'Olives de Provence 200g

Sachet de200g d'amandes enrobées de chocolat  Délicieuses petites billes croquantes composées d'une amande entière enrobée d'une fine couche de chocolat. Grand classique des artisans chocolatiers provençaux, ces petites gourmandises en trompe l'oeil sublimeront vos soirées cinéma et vos cafés gourmands. Fabrication 100% maison à Aix-en-Provence
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Macarons et biscuits Boite de 30 macarons Macarons et biscuits Boite de 30 macarons 2
Macarons et biscuits

Boite de 30 macarons

Coffret de 30 macarons assortis Offrez à vos proches cette belle boite rose de macarons artisanaux très parfumés et moelleux à souhaits.  Un cadeaux idéal qui ravira les amateurs de vrais macarons français fabriqué artisanalement.  Retrait en magasin uniquement
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Chocolat Florentin Chocolat Florentin 2
Chocolat

Florentin

Découvrez vite cette confiserie au chocolat noir, amandes effilées et fruits secs ! Le florentin est un palet au chocolat noir intense pure origine Venezuela serti d'amandes de Provence effilées et de fruits secs et confits (pistache, cerise, orange, etc.).  Une des spécialités incontournable de notre Maison. Fabriqué dans la pure tradition artisanale...
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Chocolat Rocher praliné noir ou lait Chocolat Rocher praliné noir ou lait 2
Chocolat

Rocher praliné noir ou lait

Succombez à nos rochers au praliné  Sous un enrobage de chocolat croquant aux éclats d'amandes, un généreux praliné fondant aux amandes et noisettes. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait (environ 50g pièce) De mai à septembre tous nos chocolats sont emballés dans des sacs isotherme pour vos expéditions.
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Macarons et biscuits Boite de 24 macarons
Macarons et biscuits

Boite de 24 macarons

Coffret de 24 macarons Offrez à vos proches cette belle boite rose de macarons artisanaux très parfumés et moelleux à souhaits.  Un cadeaux idéal qui ravira les amateurs de vrais macarons français fabriqué artisanalement.  Retrait boutique uniquement
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Chocolat Barre praliné croustillante noir Chocolat Barre praliné croustillante noir 2
Chocolat

Barre praliné croustillante noir

Barre praliné à la noisette Croquez cette délicieuse barre chocolatée composée d'un sablé à la vanille, d'un croustillant à la noisette et d'un praliné noisette. Le tout enrobé d'une couche de chocolat noir et éclats de noisettes. Fabrication 100% artisanale dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence. Dimension : 11x3x3cm - Poids : environ 60g Frais...
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