Gâteaux

Petits gâteaux & Entremets

Plongez dans l'univers raffiné du chef et régalez-vous au fil des saisons.

Commandes en ligne de gâteaux individuels et entremets jusqu'à 20 personnes.

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gâteau aux agrumes

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Gâteaux Sister au Praliné
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5,80 €
Un éclair au praliné  Eclair garni d'une crème renversée au gianduja texturé de pur praliné amande-noisette Uniquement disponible en format individuel  Produit indisponible à la commande pour les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là
Gâteaux S'Opéra Gâteaux S'Opéra 2
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Gâteaux

S'Opéra

5,80 €
Notre fameux Opéra  Un des grands classiques de la pâtisserie parfaitement exécuté pour une harmonie des saveurs et des textures. Biscuit joconde imbibé au café, crème café, ganache amère et glaçage chocolat satiné. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce gâteau...
Pâtisserie Pâquerette pomme-kumquat
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques aux pommes et kumquat 6 personnes Biscuit cookie croustillant au sucre roux, noix de macadamia et kumquat, quartiers de pommes cuites à basse température, crèmeux au kumquat et chantilly vanille Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Pâtisserie Pâquerette fruits-rouges sans gluten
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques aux fruits-rouges 6 personnes Biscuit sans gluten, crémeux à la framboise texturé de pignons, mousse à la fraise mara des bois Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Pâtisserie Pâquerette au chocolat
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques chocolat-noisettes 6 personnes Sur un biscuit chocolat, des noisettes entières caramélisées et une crème à la vanille du Mexique. Le tout enveloppé d'une mousse de chocolat aérienne Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Accueil Nomade yuzu
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Accueil

Nomade yuzu

24,90 €
Gâteau sans gluten au yuzu - 4 personnes Les amateurs de dessert acidulé seront conquis par la saveur et la texture très souple de ce gâteau de voyage pâtissier parfumé à l'agrume star du japon, le Yuzu. Crème au jus pressé de Yuzu et madeleine au citron et huile d'olive AOP des Baux de Provence.  Emballé dans sa belle boite transparente, ce moelleux sera...
Accueil Nomade pécan-caramel | Sans gluten
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Gâteau sans gluten pécan-caramel - 4/6 personnes Un gâteau de voyage très gourmand au caramel à la fleur de sel de Camargue, texturé de morceaux de noix de pécan caramélisées et posé sur un biscuit marbré vanille-chocolat. Ce moelleux sera facile à transporter et à conserver hors de votre réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Congélation possible....
Accueil Nomade fruits exotiques | Sans gluten
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Gâteau sans gluten 5 fruits exotiques - 4/6 personnes Moelleux et fruité, ce délicieux gâteau de voyage pâtissier est sans contrainte de conservation ni de transport.  Fabriqué par nos artisans pâtissiers à Aix-en-Provence il est composé d'une purée de fruits exotiques (mangue, citron vert, pamplemousse et combawa) et biscuit tendre à la noix de coco....
Gâteaux Gâteau Sumatra Gâteaux Gâteau Sumatra 2
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Gâteaux

Gâteau Sumatra

5,80 €
Le gâteau exotique par excellence Laissez-vous surprendre par la saveur originale de ce dessert très frais composé de coeur d'ananas rôti à la vanille Bourbon et au sucre Muscovado de l'océan indien, mousse citron-vert et biscuit croustillant à la noix de coco. Au-delà de 12 parts nous consulter Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car...
Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten 2
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5,80 €
CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES DE HAUT VOL (sans gluten) Philippe Segond revisite la classique recette de la charlotte à travers cet entremet incroyablement aérien et parfumé.  Ce dessert se compose d'une compotée de fruits des bois, crémeux cassis-framboise, chantilly à la fraise Marra des bois et pignons. Au-delà de 12 parts merci de nous contacter ici...
Gâteaux Gâteau Souverain Gâteaux Gâteau Souverain 2
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Retrait boutique sous 48h
25,60 €
Un gâteau chocolat-noisette très réconfortant Sous une couronne de chantilly au chocolat se cache un coeur croquant aux noisettes entières caramélisées délicieusement gourmand et une crème diplomate à la Vanille du Mexique. Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce...
Accueil Gâteau SOMMET Accueil Gâteau SOMMET 2
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Accueil

Gâteau SOMMET

5,80 €
Notre Mont-Blanc au marron Sablé et crème d’amande, crème fouettée et frou-frou de pâte de marrons de Collobrières, vieux rhum.  Disponible en portion individuelle et en entremets à partager pour 4 et 6 personnes Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car nous ne fabriquons que des bûches ces jours-là Pour le 31 décembre, ce gâteau sera...