Pâtisserie

Les créations pâtissières

De Philippe Segond

Depuis 40 ans, Philippe Segond met son savoir-faire et sa passion au service de vos événements et repas familiaux.

Gâteaux Gâteau Sumatra Gâteaux Gâteau Sumatra 2
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Gâteaux

Gâteau Sumatra

5,80 €
Le gâteau exotique par excellence Laissez-vous surprendre par la saveur originale de ce dessert très frais composé de coeur d'ananas rôti à la vanille Bourbon et au sucre Muscovado de l'océan indien, mousse citron-vert et biscuit croustillant à la noix de coco. Au-delà de 12 parts nous consulter Produit indisponible à la commande les 24 et 25 décembre car...
Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten Gâteaux Gâteau Stendhal | Sans gluten 2
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5,80 €
CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES DE HAUT VOL (sans gluten) Philippe Segond revisite la classique recette de la charlotte à travers cet entremet incroyablement aérien et parfumé.  Ce dessert se compose d'une compotée de fruits des bois, crémeux cassis-framboise, chantilly à la fraise Marra des bois et pignons. Au-delà de 12 parts merci de nous contacter ici...
Gâteaux Gâteau Signature Gâteaux Gâteau Signature 2
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5,80 €
Le gâteau "Signature" de la Maison La recette culte qui a fait la renommée de Philippe Segond dans tout le Pays d'Aix. Son biscuit au praliné incroyablement croustillant et sa mousse au chocolat intense et aérienne en fait le dessert préféré des amateurs de gâteaux au chocolat. Au-delà de 20 parts nous contacter  Produit indisponible à la commande les 24...
Pâtisserie Pâquerette pomme-kumquat
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques aux pommes et kumquat 6 personnes Biscuit cookie croustillant au sucre roux, noix de macadamia et kumquat, quartiers de pommes cuites à basse température, crèmeux au kumquat et chantilly vanille Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Pâtisserie Pâquerette au chocolat
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques chocolat-noisettes 6 personnes Sur un biscuit chocolat, des noisettes entières caramélisées et une crème à la vanille du Mexique. Le tout enveloppé d'une mousse de chocolat aérienne Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Pâtisserie Pâquerette fruits-rouges sans gluten
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Du 30 mars au 1er avril 2024
44,40 €
Gâteau de Pâques aux fruits-rouges 6 personnes Biscuit sans gluten, crémeux à la framboise texturé de pignons, mousse à la fraise mara des bois Taille unique 6 parts Disponible uniquement en magasin du samedi 30 mars au lundi 1er avril 2024 Réservation conseillée
Pièces montées

Number choux

Number chou personnalisé à partir de 20 personnes Cette déclinaison originale de l'incontournable number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres.  Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnier Délai de commande : 5 jours - Indisponible au mois de décembre Nous contacter pour un devis-mesure
Pièces montées

Number cake

Number cake personnalisé à partir de 10 parts par chiffre / lettre Gâteau d'anniversaire personnalisé par excellence, le number cake peut-être composé d'un ou de deux chiffres ou même de lettres.  Recettes au choix : vanille-fruits rouges, passion-framboise, chocolat-orange, chocolat-framboise, chocolat-praliné Décoration gourmande et généreuse :...
Pièces montées

Pièce montée de macarons

Pièce montée de macarons à Aix-en-Provence Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et autres événements familiaux, optez pour une pièce montée de macarons artisanaux ! Plus de 30 parfums de macarons disponibles. Plusieurs présentations possibles : conique, à étage, sur socle, mixte macarons-choux  Indisponible au mois de décembre Demandez votre devis...
Pièces montées

Pièce montée de choux

Pièce montée de choux à Aix-en-Provence sur devis Pour vos mariages, baptêmes, anniversaires, confiez-nous la réalisation de votre croquembouche ! Obtenez un devis en 24h A partir de 36 choux.Parfum des choux au choix : vanille, chocolat, praliné, café ou grand marnierMessage personnalisé sur plaque en nougatine  Forme conique ou personnalisée....